你知道嗎，花甲怎麼洗最快最乾淨

到吃海鮮的季節，有這麼一種海鮮既美味有便宜，這個海鮮就是花甲，相信很多朋友都吃過吧，但是在吃的前提下，比較讓大家頭疼的就是清洗花甲，因為花甲非常不好清洗，但是關於花甲怎麼洗最快最乾淨呢?下面小編這就為大家支個招，保證方便。

花甲怎麼洗最快最乾淨

一、搖晃花甲：適合時間緊急

如果時間比較趕，需要快速處理好花甲，那麼可以試試搖晃花甲的方法。這個方法不禁用時少，沙子也吐的很乾淨。

具體方法：

1、首先，用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌。

2、然後把花甲放在一個鐵容器裏，加入適量的水，然後把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下搖晃。

3、大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆5次基本上就很乾淨了。

4、最後，流水清洗乾淨就行了。

二、加熱沖洗：適合花甲量少

如果花甲不是很多，那麼清洗時可以選擇加熱沖洗的方法，因為這個方法是要一個一個的清洗花甲，聽上去好像很費時費力，但是確保能洗乾淨且100%可去除花甲的沙子。

具體方法：

1、用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌。

2、然後將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲會一個一個都把殼打開，用筷子翻下，等花甲殼全部打開。

3、將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾，然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水下衝洗乾淨即可。

三、温鹽水浸泡：適合時間充足

如果時間充足，不急着馬上清洗馬上烹飪花甲，那麼可以採取温鹽水浸泡的方法，這個方法雖然用時比較長，但很省事也能清洗乾淨。

具體方法：

1、將花甲放入一盆温水中，並在温水中加入鹽巴和香油，用量根據盆裏的水來定。(這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。)

2、靜置兩到三個小時以後，我們就會看到多數花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。

3、這時再用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌，沖洗乾淨即可。

花甲怎麼洗最快最乾淨的小技巧都學到了吧，需要注意的是花甲在浸泡的時候切記不能添加的東西就是食用油，因為食用油會使花甲死亡速度增加，不僅不排沙，還起到反作用，食用油進入到水裏面，造成其氧氣量降低，那麼花甲缺氧就會呼吸困難，所以就會加速死亡速度，更別提快速吐沙了。