蓮蓬怎麼挑選新鮮的，吃蓮子要去掉蓮子心嗎

夏天的時候是水果成熟的季節，所以我們在夏天的時候可以吃到很多新鮮的水果。比如説蓮子，我們在吃蓮子的時候會發現特別的苦，那是因為它裏面有蓮子心，那麼吃蓮子要去掉蓮子心嗎?

一、吃蓮子要去掉蓮子心嗎

其實在吃蓮子的時候，蓮子心是可以不用去掉的。因為蓮子心是可以吃的。但是因為蓮子心特別的苦，如果你不喜歡吃的話，你也可以去掉。蓮子心我們可以用來製作茶葉。並且蓮子心是有很多的作用的。它可以幫助我們清心去火，除此之外，它還有健脾的作用，並且在我們睡不着的時候，吃點蓮蓬和裏面的蓮子心，這是有助於我們的睡眠的。

二、蓮蓬怎麼挑選新鮮的

首先我們在挑選蓮蓬最基本的方法就是看蓮蓬的顏色，如果是太老的話，那麼蓮蓬就會變成黑色的。所以説我們購買蓮蓬最好是購買綠色的。其次就是蓮蓬裏面的蓮子如果有大部分都是露在外面的，那麼就説明這個蓮蓬有一點老了。其次就是看蓮蓬的硬度，如果你捏起來感覺非常的硬，那麼就説明這個蓮蓬也有一點老了。所以説大家要注意了。

三、蓮蓬的價格是多少

我們如果去購買那種新鮮的大蓮蓬的話，價格基本上是在一塊錢一個左右，但是如果是小蓮蓬的話，那麼一塊錢基本上是可以買到兩個的。所以説還是比較的便宜的。

吃蓮子要去掉蓮子心嗎？通過上面的介紹，大家應該對於蓮蓬都有了一定的瞭解。所以説大家在吃蓮蓬的時候儘量不要丟掉蓮子心。其次就是挑選蓮蓬的時候也要注意挑選的方法，不然就會挑到比較老的，老的蓮蓬是非常的不好吃的，所以説大家一定要注意了。