土雞蛋比洋雞蛋好嗎

現在我們都想給自己和家人一個良好的生活環境，而且現在人們的生活水平越來越高了，就會有很多的在吃的的上面做文章，他們選擇的時候總會看很多家，有的選擇價格有的選在自己覺得是好的，但是是我覺得市場的大多數都的差不多的只是你必須自導怎麼去選擇好的東西，畢竟現在的商家在包裝上會做文章滿足人們的一些面子，但是其實我覺得我們其實要真的知道什麼是好東西不要被騙了，就像是一樣的東西有的人就是會覺得不好，那麼土雞蛋比洋雞蛋好嗎？

一、土雞蛋比洋雞蛋好嗎

土雞蛋更加營養。

土雞蛋，又稱柴雞蛋，指在自然環境中生長、吃自然事物長大的土雞產下的蛋;而洋雞蛋則指利用現代科技餵養飼料長大的雞生的蛋。民間常有傳説“土雞蛋比洋雞 蛋營養價值更高”或“產婦就應該吃個小的土雞蛋”。

土雞蛋與洋雞蛋的營養價值相差不大，在營養成分含量上也各有千秋，之所以人們認為土雞蛋更好吃更有營養價值，是因為土雞蛋中的脂肪含量更高，吃起來有一種油油的口感，很香很好吃，符合人們的口味喜好，因此人們認為土雞蛋更加營養。

土雞蛋更安全的説法有一定道理。家一級營養師王雷軍認為，雖然土雞蛋和洋雞蛋在營養價值方面並無差異，但不少人認為土雞蛋更安全的顧慮是有依據且可以理解的。如果確實是由天然食物餵養而 成的土雞下的土雞蛋，在安全方面確實比由飼料喂大的雞下的洋雞蛋更讓人感到放心，但這並不代表，洋雞蛋就是不安全、不衞生、不可靠的。針對市場上的土雞蛋 產品，王雷軍老師認為大多數都是假的。他曾購買土雞蛋產品進行驗證，但敲出來後發現也不是什麼好蛋，他告誡消費者，應當放下對土雞蛋的崇拜情緒。

二、雞蛋應該如何挑選

針對雞蛋挑選，光看雞蛋是紅皮還是白皮是沒有任何意義的，最重要還是從四個方面進行挑選：

第一看外殼：如果外殼上有發黴的污點就不要選擇;

第二摸外殼：如果蛋殼表面摸起來有霜有粉末感的則是新鮮雞蛋，如果很光滑則是放了比較久的雞蛋;

第三對光看：新鮮的雞蛋會呈現半透明狀;

第四晃一晃：晃了以後沒有水聲的 才是新鮮的雞蛋。另外，也可以將雞蛋沉入水中，如果沉底則是新鮮雞蛋，如果斜着飄則是放了3-5天，如果豎着飄則是放了10天左右，不新鮮的蛋就不要購買了。

以上就是對土雞蛋比洋雞蛋好嗎的全部介紹，我覺得你已經知道是怎麼回事了，其實他們大概都差不多的，但是我麼必須知道怎麼去選擇挑選好的，不然我們還是會被騙的，現在的社會很亂很多不好的商販出現了，我麼只有知道那種是好的壞的才可以不被他們欺騙，我喜歡吃的東西但是我不是很會挑選，所以我們如果要買東西的話其實可以看看什麼是好的，怎麼去選擇雖然有時候會很麻煩，但是畢竟我覺得這是基本的生活常識我們只有好好的瞭解這些才是好的！

延伸閲讀:

端午吃雞蛋的來歷

怎麼做番茄雞蛋麪

雞蛋麪怎麼炒呢

怎麼做番茄炒雞蛋