大家吃過雞毛菜嗎，雞毛菜與白菜一樣嗎

白菜是人們日常生活中的一種常見蔬菜，有着高營養，味道好的優點。雞毛菜是小白菜的幼苗，小白菜是大白菜的變種。雞毛菜原本是中國培養，每個地區都有種植栽培，其中南方栽種最多，基本上一年四季都有小白菜賣，其中春天和夏天最多。那麼雞毛菜與白菜一樣嗎?這篇文章就簡單的介紹一下，下面跟小編一起來看看吧。

雞毛菜與白菜一樣嗎

雞毛菜這種蔬菜吃起來是非常有營養的，它的味道吃起來也挺好，而且雞毛菜中含有的維生素很多，多吃雞毛菜對強身健體也很有用，但是其實我們會發現雞毛菜跟白菜長相很相似，但是她兩還是有區別的。

1.食用方法，大白菜是可以直接吃不煮熟的，而雞毛菜必須要煮熟才能吃，這就是食用雞毛菜的時候必須要需要注意的事情。

2.胡蘿蔔素含量不同，其中雞毛菜中的胡蘿蔔素含量更高。礦物質和維生素在雞毛菜中有很多。同時，雞毛菜的鉀鈣鈉離子等含量比大白菜多很多，不難發現雞毛菜營養價值是很高的而白菜跟它比起來就略顯一般，所以説平時去買菜就可以有選擇性的去更多的去吃些雞毛菜來均衡營養。

3.維生素，雞毛菜跟大白菜對比起來，還是大白菜的維生素C比雞毛菜高。雖然單從營養的方面來説的話，大白菜並不比雞毛菜好很多，但大白菜更有水分，口感更佳，而且做大白菜的方法有很多，大白菜是我們平常最常吃的菜。多吃大白菜有促進消化的功用，因為大白菜維生素C量很多，經常吃它還有美容養顏的功效，所以説他們兩個各有所長，在平時買菜時都要買哦。

小編對於雞毛菜與白菜是否一樣的解答就到這裏了，上面 給大家介紹的這兩種蔬菜的情況，不難發現他們兩個的區別還是很大的，所以在平時就要學會怎麼分辨這兩種蔬菜，學會分辨的方法對我們的健康是非常有幫助的，兩種蔬菜都吃才會讓自己的身體更健康