你做對了嗎？，魚片湯

魚肉是我們很喜歡吃的肉，魚肉鮮嫩，瘦肉類，適合減肥的小姐姐們吃，魚片是小編最喜歡吃的，因為鮮嫩還沒有刺啊，沒有刺就一切都好啦，不過魚湯很是補的呢，魚片湯食小編最喜歡吃的呢，有魚肉還有美味的湯，很是享受，趕緊跟小編一起看看是怎麼做的吧。

魚片湯你做對了嗎

一、經典做法

食材：薑絲，魚片，花菜，絲瓜，西紅柿，鹽。

方法步驟：

1、水煮開。

2、薑絲，魚片，花菜，絲瓜，放下去見滾。

3、加鹽，最後加西紅柿即成。

4、起鍋後滴上香油。

二、芫荽皮蛋魚片湯

食材：鯛魚2片、芫荽(香菜)1大把、皮蛋1顆、姜2片、鹽適量。

方法步驟：

1、鯛魚洗淨擦乾後，抹上一層薄鹽，醃20~30分鐘。皮蛋切成大丁。將芫荽的根部的土洗淨即可，不需切除。

2、熱油鍋，下薑片，將魚片兩面煎到金黃。

3、煎魚的同時，煮一鍋熱水。水滾後放入芫荽及皮蛋。

4、將煎好的魚片加入步驟3的湯中，湯滾後繼續以中火煮約15~20分鐘，依個人喜好加入鹽或白胡椒粉調味即可。

三、番茄魚片湯

食材：番茄醬20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,鹽3克,澱粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克。

方法步驟：

1、菜場買回來的魚片我用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製10分鐘(菜場冷凍專櫃一般都會有片好的魚片賣，你可以找尋下)。火腿腸切片待用。

2、鍋中水開後，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮;然後將番茄切成小塊。

3、將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入薑片和蒜末炒香鍋裏熱油，加葱姜爆香;倒入番茄塊大火翻炒，然後轉小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。再加入加入適量開水煮開。

4、放入魚片煮變色即可，最後加入火腿腸片和適量的鹽調味燒一分鐘即可。

5、魚片的多少可以根據自己的喜好增減，這道番茄魚片湯還很適合孕婦，無論是口味還是營養，都足夠讓人滿足。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。番茄具有健胃消食。

魚片湯，你做對了嗎？看了小編的分享是不是又漲新知識了呢，小編的分享是不是很到位，最關鍵的不收錢呢，哈哈，跟大家開個玩笑，小編是個性格比較開朗的人，所以大家還別建議哦。好喝又大補的魚片湯你們學會了嗎？實踐是檢驗真理的唯一標準，趕緊去試試吧。