火鍋的錯誤吃法是什麼，火鍋經典配菜有哪些

吃火鍋儼然已經成為當下最流行的趨勢，無論是在夏天還是冬天，在家還是在火鍋店，吃上一頓香氣撲鼻的火鍋，都是一次絕佳的體驗。可你有注意過火鍋經典配菜是什麼嗎？下面，就由我來告訴你吧。

一、火鍋經典配菜有哪些

1.肉類，可以放肥牛，羊肉，喜歡吃豬肉的也可以放豬肉；培根，毛肚、黃喉、脆骨腸，鵪鶉蛋等也是必不可少的配菜。當然，如果喜歡吃內臟的話，適當的肝，舌頭也是可以放的，前提是要提前處理好這些食材，防止因為它們的腥味，影響火鍋的口感。

2.蔬菜類，土豆片，海帶結，藕片，油麥菜，娃娃菜，捲心菜，西蘭花，香菜，茼蒿等。尤其是娃娃菜和香菜，口感清甜的蔬菜又配上麻辣的湯汁，讓人吃了欲罷不能。雖然肉才是火鍋的靈魂，但是沒有蔬菜的火鍋也不會太好吃。蔬菜不僅可以中和肉的肥膩，還能讓湯的口感更加醇厚；吃起來別具風味。

3.菌菇類，蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇，茶樹菇等都是絕佳的涮火鍋配菜。菌菇裏不僅含有大量的營養物質，而且當其入味之後，會讓火鍋的湯底更加鮮美，吃起來口感更好。

4.主食類，當你吃完後上述食材後，如果覺得還沒吃飽，就可以來份主食；可以在吃剩的鍋中下入方便麪，手擀麪等麪食。

二、火鍋的錯誤吃法

1.很多人都喜歡吃滾熱的食物，其實這樣的做法會對我們的口腔造成極大的傷害，很容易損傷口腔粘膜，導致生病。

2.不可以吃半生不熟的食物，為了追求鮮滑的口感，很多人都會把一些食材在鍋裏稍微燙下就夾起來吃，這種做法是不可取的。我們都知道，如果食物沒有完全變熟，吃進肚子裏，很可能會生病；所以為了我們的安全着想，還是不要吃沒有熟的食物。

看完這篇文章，有沒有垂涎三尺，很想吃火鍋呢。那還不快快行動起來，去超市採購你愛吃的食材，做一頓火鍋大餐吧；可千萬要記得上面的錯誤事項，不要因小失大。