豆腐乾怎麼做好吃這樣做既簡單又美味
豆制食品在日常生活中是非常常見的，不管是豆腐，還是豆腐乾一直都是比較受歡迎的豆制菜品。豆制食品尤其受廣大女性朋友的喜愛，因為豆制食品可以很好的調節身體的激素平衡。所以豆腐乾怎麼做好吃呢，那豆腐乾又有哪些既簡單又美味的做法呢，其實豆腐乾有很多最佳的搭配，不知道你們瞭解多少，跟着小編一起來看看吧。
豆腐乾怎麼做好吃這樣做既簡單又美味
1.幹炒回鍋肉
做法：
(1)把豆腐乾沖洗乾淨後直接切片，然後把葱薑蒜也切片，五花肉清洗乾淨直接放鍋裏水煮，煮五花肉的時候把葱和姜、料酒一同放進去煮。
(2)回鍋肉煮到八成熟時候即可撈起，等到涼一點了再直接切片，然後熱鍋下油，油熱放入豆豉、生薑、蒜片一起爆香，出香味以後直接把五花肉下鍋爆炒，等到回鍋肉炒出油以後再把豆腐乾放進去一起翻炒，最後加入少許鹽和醬油調味即可起鍋裝盤。
2.豆腐乾爆炒雞絲
食材：豆腐乾、雞胸肉、辣椒、白糖、甜辣醬、料酒、鹽、雞精各適量。
做法：
(1)先把豆腐乾清洗乾淨後再切片、然後把雞胸肉切絲，蒜苗切段，然後辣椒斜切備用。
(2)然後熱鍋燒油，油熱把辣椒和甜麪醬爆香，出香後把豆腐乾下鍋直接翻炒，然後再放入豆腐乾一起翻炒，炒雞肉一定要大火快速爆炒，炒久了肉質會又老又柴，口感不好。
(3)最後直接加入少許鹽和白糖、雞精、蠔油調味即可起鍋裝盤。
這兩道豆腐乾的家常做法都是很簡單很經典的，也是很好的下飯菜。喜歡吃豆腐乾的朋友更不要錯過哦，豆腐乾除了配葷菜炒制以外還可一搭配素菜炒制，豆腐乾搭配韭菜、芹菜炒出來的味道也是很不錯的，也可以直接涼拌來吃，所以豆腐乾的食用方式是非常多樣的。
