這樣做既美味又營養，怎麼燉燕窩比較好

説到燕窩，相信很多女性會很熟悉吧。燕窩是一種很好的滋補佳品，適量的食用不僅可以促進新陳代謝，而且還可以有美容養顏的效果，所以受到很多女性朋友的青睞。燕窩大家很喜歡吃，但是好多人卻不是很瞭解怎麼燉燕窩比較好，今天小編就教大家兩招吧。

一、怎麼燉燕窩比較好

1.隔水用文火燉燕窩比較好

很多人都是直接把燕窩泡發以後直接丟入鍋中煮，其實這樣做完全是可以的。但是，隔水燉燕窩吃起來不僅味道好，而且還非常營養。文火燉指的就是把燉盅放入鍋中加入燕窩以及適量的清水，直接小火慢燉就可以了。但是，這樣的方法燉燕窩需要注意水不要倒入太滿，因為在煮燉過程中燕窩會 漲大的，另外最好可以蓋個蓋子。

2.燉燕窩的時候最好不要同其他食材一起下鍋

在燉燕窩的時候很多人都會添加一些其他食材一起煮，例如冰糖或是銀耳，以及牛奶、百合之類的輔料。在燉燕窩的時候應該先把燕窩放入鍋中單獨煮燉，在出鍋前的一段時間再加入其他其他食材一起煮。這樣燉好的燕窩可以更好的保留原汁原味，而且吃起來非常營養。當然也可以把燕窩和其他食材分開來燉，然後再把燉好的食物混合在一起食用。

二、製作燕窩的做法推薦

1.牛奶紅棗燕窩

需要的材料：枸杞、紅棗、燕窩、冰糖、鮮奶。

製作方法

(1)燕窩放入純淨水裏浸泡三個小時左右。

(2)將浸泡好的燕窩仔細挑挑洗乾淨，放入燉盅裏面。

(3)燉盅中加入適量的純淨水，然後上鍋蒸半個小時左右。

(4)枸杞放入清水中浸泡一會淘洗乾淨待用，紅棗放入清水中浸泡後洗淨待用。

(5)把適量的枸杞、紅棗、冰糖、鮮奶放入燕窩中煮燉十分鐘左右關火即可。

2.木瓜牛奶燉燕窩

需要的材料：燕窩、木瓜、牛奶、蜂蜜。

製作方法

(1)燕窩放入清水中浸泡好，過篩之後清洗乾淨。

(2)把處理好的燕窩放入燉盅裏面，並加入適量的清水。

(3)燉盅放入蒸鍋裏面隔水燉四十分鐘左右。

(4)將木瓜切開去除木瓜籽並切成小塊放入燉鍋當中，燉鍋中再加入適量牛奶。

(5)待燉鍋裏面的食材成熟以後，關火就可以了。

燕窩是一種營養非常豐富的食材，適量的吃燕窩對人們的好處非常多，所以大家一定要知道怎麼燉燕窩比較好，這樣才可以吃的美美噠。只要大家學會了製作燕窩的正確方法，才能更好的吸收燕窩中的營養。製作燕窩的方法非常簡單，極易上手，所以如果您喜歡，就快來收藏吧。