小小的身體藴含着的是大大的能量，綠豆營養價值

綠豆是生活中非常常見的食物，在夏天我們經常都會喝綠豆湯，因為它可以消暑降火，是夏天的必備降火佳品。冰冰涼涼的綠豆湯一喝下去真的是一種解放，但是除了綠豆的這個作用，大家還了解它其他方面的功效嗎?綠豆是一種非常有有營養的食物，所以小編今天要給大家科普一下綠豆營養價值。

一、綠豆營養價值有哪些

1.消暑降火

這一作用就是開頭小編跟大家説的。原因是什麼呢?這是因為綠豆的性質是甘甜清涼的，有消暑降火的功效。在夏天，因為全球已經逐漸變暖，所以夏天都是非常熱的，地表温度很高。在很高的温度環境下工作的人出汗就會多，體內的水分損失很大，體內的水鹽平衡被破壞。這時用綠豆煮湯來補充水分是非常理想的方法，它不僅能夠補充人體流失的水分，還能夠補充無機鹽，對維持人體內環境的穩態有很重要的作用。

2.消炎殺菌

綠豆是被歸類為清熱解毒類的藥物的，所以綠豆對消炎殺菌也有一定的作用。不僅是在夏天喝一碗綠豆湯降暑解熱，而且綠豆還能為人體清除一些有害物質。這樣可以提高我們的免疫力，增強體質。不管什麼大病小病，只要有一個強健的體質，那些病毒都不敢進攻。

3.解毒保健

大家一定不知道這個作用吧?是的，綠豆還有解毒的作用。作為成年人，工作中遇到最多的就是應酬，應酬又避免不了喝酒。過多地喝酒會可能出現酒精中毒的情況，這個時候在送往醫院搶救前就可以先讓病人喝一碗綠豆湯進行緊急救助處理。一個小小的綠豆卻有這麼大的功能，真的是意料不到。

二、食用綠豆的注意事項

1.大自然中萬物是相生相剋的。每一種食物都有其相剋的另一種食物。所以大家要注意，綠豆不可以和一些食物一起吃。例如吃綠豆話就不能吃榧子，一起吃的話會使身體產生不良的反應，吃多了甚至可能會導致死亡。綠豆不可以和西紅柿一起吃，如果兩者一起吃，不僅會削弱綠豆和西紅柿本身的營養價值，還會使身體流失精氣。

2.綠豆的本性是寒涼的，雖然在夏天它是一道消暑的好飲品但是一些身體虛弱、脾胃虛寒的人就不要多吃綠豆了。不要賠了夫人又折兵。

綠豆營養價值是什麼?在經過上文小編的一番講解後，大家應該不會只瞭解它的消暑降火作用了吧?作為夏天的必備消暑飲品，它還具備着好多的功能。並且價格還很實惠，是大家都能吃的起的。所以綠豆這麼健康便宜的食品，小編很推薦大家購買哦!