餃子熱量高不高？

餃子大家應該很愛吃，常見的餃子有這幾種方式：蒸餃子、煮餃子、炸餃子等等，餃子的做法還是很多的。大家的口味不一致，就喜歡不同類型的餃子。那麼喜愛吃餃子的你一定想知道，餃子熱量有多高，其實呢，不同的餃子熱量也是不一樣的。跟着一起來看看就知道了。

一、餃子熱量高嗎

馬上就要過年啦!咕嚕家過年除夕吃餃子，除夕之後吃剩餃子。包的太多吃不完，導致春節7天假，每天都是吃剩菜剩飯中度過的。今天就打算解決大家春節吃餃子會遇到的各種問題，比如：那麼春節到底應該如何不發胖(少胖一點)的吃餃子?餃子的熱量到底是多少?一頓吃多少餃子比較合適?餃子的熱量到底是多少?

二、速凍水餃熱量

1、我先把同餡料的餃子單獨拿出來，用食物稱稱重。

2、找出包裝背後的熱量每100克的餃子熱量

3、計算1個餃子熱量是多少。

為了保證數據誤差小，我會隨機拿了一袋中的3個餃子，稱重取了平均值。

速凍水餃在重量上差別不大，三全的兩個口味速凍餃子的重量都在14克左右。

豬肉大葱餡：每100克熱量約201大卡,單個餃子的熱量是28大卡左右。

素三鮮韭菜雞蛋餡：每100克熱量約213大卡(893千焦)，單個餃子的熱量約為30大卡。

(843千焦，中國食品包裝上的熱量單位是kJ千焦，和kcal大卡是兩個單位，1千焦約=4.1大卡)

每個餃子的總量在21.5克左右。

肉三鮮餡的熱量是：每100克熱量約198大卡(831千焦)，單個餃子的熱量約為42.5大卡。

我本來以為素餡餃子熱量會比較低，後來我又在網上搜了一下其他幾個口味的餃子，熱量差別都不是很大。素餡餃子熱量並不一定就比肉餡餃子低。單個餃子的熱量其實都不會太高，尤其是煮餃和蒸餃，所以過年也不需要吃了幾個餃子就為難自己。但是控制吃的餃子數量，更重要。

三、家裏的餃子熱量怎麼算呢

買來的速凍餃子還好，起碼包裝袋上有營養成分表，工業化生產都是標準的。但是自己家包的餃子，熱量還真的不太好計算。

從餃子的大小、包的餡料多少、餡料是素的還是肉的，餡料裏面拌進去了多少油。

這些所有因素都會影響一個餃子的熱量，讓餃子的熱量很可能從30-100大卡不等。所以如果你問我你家吃的餃子熱量多少，還真説不準。

四、如何健康的吃餃子

1、在餃子皮里加一些全麥麪粉

雖然彩色的蔬菜餃很常見了，但是這些用蔬菜汁染色的蔬菜餃，並不能把白麪做的餃子皮變成粗糧，最多可以讓你多吃一點維生素和礦物質。

如果你對粗糧接受程度比較高，可以把麪粉一半換成全麥麪粉或者蕎麥粉等等，如果你不習慣吃粗糧，可以試着把30%的麪粉換成全麥麪粉，吃起來口感不會差太多，又可以增加膳食纖維。

2、餃子餡，放油不要下手太狠，肥肉別用太多

很多人覺得素餡餃子就一定比肉餡餃子健康，其實不見得。

因為很多素餡餃子為了吃起來香，加進去的油不一定就比肉餡餃子脂肪含量少。一份餃子最終的熱量，很大一部分取決於餡料里加了多少油。

關於餃子熱量就介紹到這裏，如果你們喜歡吃餃子，一定不要忘記餃子的熱量計算方式。不同的餃子對應的熱量也不一樣，比如豬肉餡的餃子和薺菜餡的餃子熱量就不一樣。你們也可以按照自己的口味選擇合適的烹飪方法，只不過如果熱量過高，還是適量為好。