它有什麼作用，梨子皮能吃嗎

梨子，是我們很常見的水果。口感甘甜，大家基本都愛吃。平時，我們吃梨子基本都把皮削掉，直接吃梨肉，很少有人連皮一起吃了。因為大家都怕梨子洗不乾淨的話，有農藥殘留。有很多朋友説梨子皮最好不要吃。梨子皮能吃嗎？吃梨子皮有什麼好處呢？

一、梨子皮能吃嗎？

梨子皮能吃。 很多營養專家都推薦有些水果是不需要去皮的，比如蘋果、梨子這種，並且其果皮的營養價值甚至比果肉還高出很多，梨子皮雖然口感上有些粗糙，但味道還算不錯，沒有酸、澀、苦等難受的味道，可適當的食用。 

秋季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會起到很好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時最好帶皮吃。

二、吃梨子皮的好處 

1. 潤肺除燥 梨肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。秋天空氣乾燥，人容易被燥邪侵襲，吃梨皮能起到很好的潤肺除燥作用。 

2. 潤腸通便 梨子含有一定的膳食纖維，其中梨皮中含量最高，並且梨皮中還含有粗纖維，這些纖維素在食用之後會吸水膨脹，對胃腸有刺激蠕動作用，可加速糞便的排除，對防治便祕有很好的作用。 

3.治療脾胃虛寒 梨子是涼性的水果，但梨皮是温性的，有些人脾胃虛寒，消化功能欠佳，吃一點油膩生冷的食物酒拉肚子，可適當的吃一些梨子皮，能起到中和體內寒氣的作用，改善胃腸消化功能。 

三、梨皮怎麼吃最好

冰糖雪梨 

食材：雪梨一個，冰糖適量。 

做法一：將雪梨洗淨，帶皮切碎，放進乾淨的鍋中，加適量的水和適量的冰糖，大火燒開，轉小火慢燉一小時即可。 

做法二：大雪梨一個，切去蓋，挖去心，加入川貝母3克，仍舊蓋上，以竹籤扦定，放碗內隔水蒸1~2小時，喝湯吃梨，每日1個。

功效：治療小孩咳嗽，潤肺清熱。 

四、吃梨皮的注意事項

1.梨皮最好是熟吃，生吃時一定要確保梨皮清洗乾淨，以免農藥的殘留影響身體健康。

2.梨皮雖好，但不能多吃，尤其是便祕的人，少量食用有改善的作用，吃太多反而會由於粗纖維攝入過多，會加重症狀。

通過小編以上的總結介紹，原來梨子皮也有它獨到的功效。其實除了梨子，很多水果的果皮都有很大的營養價值。比如蘋果，橘子，香瓜，葡萄等，都有它們強大的作用。吃水果如果不削皮，記得一定要清洗乾淨，以免吃到農藥殘留。梨子皮能吃嗎？朋友們現在都瞭解了吧！