知道這些你就更會選水果了，牛油果鈣含量

説起牛油果這種外國舶來品水果，相信現在大家應該認識的人有很多了。但是在以前，這可是非常稀罕的東西，因為我國並非牛油果的產地，所以在古代是沒有牛油果的。牛油果的故鄉在非洲，被當地人稱之為森林奶牛，意思就是它的營養價值非常的高哦。

一、牛油果的介紹

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油於一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。

吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。、

在世界百科全書中，牛油果被列為營養最豐富的水果，有“一個牛油果相當於三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽。在台灣，牛油果被人親切地稱為“幸福果”，口感綿密細緻，有着淡淡的香味，還可以止咳、化痰、清燥。

二、牛油果的營養價值

1、牛油果的脂肪含量也很高，但是所含脂肪為不飽和脂肪酸(膽固醇低)，容易被人體吸收，可以有效地置換動物脂肪。

2、牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。

3、牛油果纖維，酪梨的纖維可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。長期便祕的人服用它誰最適合不過的了。

4、葉酸嗎，酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的概率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。

5、鎂，牛油果牛油果鎂這種礦物質有助於緩和經前維候羣、偏頭痛、焦慮和其他不適。

6、油酸，油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

7、卵磷脂

8、維他命含量，維他命含量抑制老化的活性氧與維他命A、C、E，將產生加成效果。

9、葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以充當抗氧化劑，並且可以減少前列腺癌的概率。

三、牛油果鈣含量

牛油果按100g算，超過15%都是脂肪含量;還包括維生素B6、葉酸、鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒、甘油酸、蛋白質及維他命，其中數據：熱量：58 kcal，水分：84g，維生素A：64.2mg，維生素C：12mg，鈣： 8mg，鉀：190mg，鐵：0.4mg。由此可見，牛油果中的鈣含量相對於其他水果而言，還是非常可觀的。

看了上面關於牛油果的介紹和牛油果營養價值的説明，大家應該知道牛油果是一種營養價值非常高的食物了吧。而且牛油果中富含脂肪和各種維生素已經微量元素，而且牛油果鈣含量是真的很高哦。喜歡吃水果又想要補鈣或者其他營養成分的小夥伴，可以開始關注牛油果了啊！