是甜的還是辣的，甜沫是什麼味道

世間的美食眾多，每一種口味都會不一樣，而且形態各異，相信就算身有數口也難一一品味吧。甜沫，乍看起來跟食物一點不沾邊，而且名字似乎有些奇怪，但好多人並不知道甜沫可是人氣美食之一。好多人在吃甜沫的時候都會問老闆甜沫甜不甜?其實甜味並不甜。那麼，甜沫究竟是什麼味道呢?就讓我們一起走進這個奇怪的美食吧。

一、甜沫是什麼味道

甜沫是山東濟南傳統的美食，常常被人們當做早餐食用。甜沫雖然帶個甜字，但是甜沫吃起來確實鹹味的，是名副其實粥類美食。甜沫源自豫北地區，其製作的主要材料是小米麪，當地人也稱作“五香甜味”。在濟南的美食中，甜沫有着重要的美食地位，也是當地的一大特色，外地人來到濟南，一定會品嚐甜沫，獲取更多的美食體驗。

二、濟南人氣甜沫店

1.趙家甜沫

趙家甜沫名氣很大，是當地的老管子，雖然環境看起來不是那麼光鮮亮麗，但是食客很多，是當地人常去的餐館。甜沫吃起來不是那麼稠，配上雞蛋包一起吃，不僅美味，而且還能填飽肚子。

2.孫家五香甜沫

孫家五香甜沫雖然沒有高大上的店鋪，但是卻擁有美味的食材。孫家五香甜沫吃起來比較濃稠，裏面的玉米麪會很多，會有明顯的葱油香味，除了常見的花生、豆皮還有炸豆腐，吃起來很美味。

3.甜沫李

甜沫李的甜沫用料很足，食材裏不僅有豆皮，還有豆乾等等，鮮姜的味道比較濃，趁熱喝上一口，鹹淡適口，吃完讓人回味無窮，是老少皆宜的好食物。

4.萬盛甜沫王

萬盛甜沫王是一家老字號的店鋪了，售賣的年頭比較久。除了甜沫以外，還有馬蒂燒餅夾蛋可以吃，這樣就可以吃的飽飽的。萬盛甜沫王的甜沫喝起來會讓人很舒服，毫無違和感。

甜沫是濟南的有名小吃，甜沫不甜，吃起來充滿了鹹味以及生薑的味道。甜沫是鹹粥，喝的時候不需要用筷子，只需要拿着勺子，順着碗邊攪拌攪拌就能吃了。吃甜沫不僅能讓人填飽肚子，而且還會讓人胃口大開，是濟南四季都可食用的早餐之一。製作甜沫的食材很多，除了小米麪以外還有粉條、花生、豆乾等食材，感興趣的小主可以試試。