以及有什麼作用與功效，芝麻醬怎麼吃更好吃
説到芝麻醬，相信沒有人是不熟悉的，主要原料是芝麻，經過後天加工製成，味香，其富含豐富的維生素跟微量元素，可謂是對人體的好處多多，其吃法也是多種多樣，那麼問題來啦，芝麻醬怎麼吃更好吃，以及有什麼作用與功效，接下來就仔細的盤點盤點。
芝麻醬怎麼吃更好吃
一、芝麻醬涼麪
原料：
芝麻醬、色拉油、花椒(各適量)、麪條500克
1、用涼開水將芝麻醬調開後加入鹽和雞精
2、在鍋內倒入色拉油和少許花椒
3、用中小火將花椒炸糊
4、把炸糊的花椒倒入準備好的醬油
5、關火出鍋
6、煮水下面條，把麪條湯好
7、最後，把做好的醬油、芝麻醬等蓋澆上去即可。
二、芝麻醬拌生菜
原料：
生菜、芝麻醬、辣椒油、芝麻油、生抽、鹽、白醋、白糖;
步驟：
1、生菜去根，清水洗乾淨，用冷開水過一遍;
2、將芝麻醬用少許冷開水調稀後，加入芝麻油，生抽，鹽等原料攪拌均勻;
3、淋在生菜上即可，色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口就完成啦。
芝麻醬的功效與作用有哪些
1、補鈣
説到芝麻醬，就不得不提到它的補鈣作用了，芝麻醬中的鈣含量很高，平均每100克的芝麻醬中就含有612毫克的鈣，比起大多數的奶製品、蔬菜以及豆製品可是高得多。
2、補血
芝麻醬中還含有豐富的鐵和葉酸，而這兩種成分都是人體血液形成不可缺少的原材料。並且它的鐵含量遠遠高於豬肝等食物，能夠幫助人體預防缺鐵性貧血。
3、預防胎兒畸形
對於孕婦來説，葉酸是胎兒神經發育不可缺少的營養成分，這也是為什麼我們一直在強調孕婦需要補充葉酸的原因。女性在備孕期間就要堅持每天吃一點芝麻醬，直至懷孕3個月後，可有效避免胎兒畸形。
4、補腦、護心
芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸，有健腦益智、促進兒童智力發育的作用;並且，芝麻醬中的這些不飽和脂肪酸還能夠保護心臟和心血管，作用比魚類要強很多。
5、降糖降壓
芝麻醬中含有礦物元素鋅和鉀，在防治糖尿病和高血壓方面都有很好的作用，有利於人體健康。
6、延緩衰老
芝麻醬中含有的維生素E，有抗衰老和嚴重的作用，能夠提升人體免疫力、增強體質、延緩衰老。
上邊説了這麼多關於芝麻醬的話語，是不是對於芝麻醬怎麼吃好吃，以及有什麼功效與作用，這一些列的問題已經瞭然於心了，不過話説回來，再好的東西都是有兩面性的，所以説我們平時食用的時候一定要適量，切記不要過量的食用，要不然只會適得其反。
