南瓜煮多久能熟的小技巧

南瓜可算得上物美價廉的食物咯，相信很多人都比較喜歡吃南瓜，而且南瓜還可以很多種烹飪方式，可以蒸南瓜，煮南瓜湯、還可以炒南瓜，還可以炸南瓜真的是多種多樣的做法和吃法呢?那麼關於南瓜的煮法大家又瞭解多少呢，今天教大家南瓜煮多久能熟的小技巧。

一、南瓜煮多久能熟

1、南瓜蒸多久：一般蒸20左右。

2、蒸南瓜選老南瓜還是嫩南瓜：老南瓜水分少，口感比較軟，北方叫面面的。老南瓜比較適合蒸、煮。嫩南瓜水分多，易熟，比較適合炒。

二、蒸南瓜的做法

（一）百合蒸南瓜

材料：南瓜300克，百合100克(鮮百合)，紅棗少許，冰糖適量。

做法：

1、將百合，紅棗洗淨，南瓜去籽，去皮後碼在盤底。

2、將百合瀝水後放在南瓜上，紅棗去核後切碎放在百合上。

3、然後鍋中水燒開，將盤中放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可。

（二）豆豉排骨蒸南瓜

材料：排骨200克、南瓜半個、豆豉少許、鹽適量、生抽1匙、蠔油1匙、糖1匙、胡椒粉少許、幹澱粉1匙、姜一小塊、小葱適量

做法：

1、排骨洗淨、豆豉剁碎，姜切絲待用。

2、將排骨加入鹽、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、幹澱粉，剁碎的豆豉和薑絲一起拌勻醃製10分鐘。

3、南瓜去皮去瓤切塊，鋪在盤底。

4、將醃漬好的排骨鋪在南瓜上，上蒸鍋大火蒸30—40分鐘左右即可。

5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。

（二）桂花蜜汁蒸南瓜

材料：南瓜適量，桂花醬適量，蜂蜜適量，紅棗少許。

做法：

1、將南瓜去皮去籽，切成大小差不多的片碼放於盤中。

2、然後將蜂蜜和桂花醬澆在南瓜上，並且放入紅棗。

3、接着盤入蒸鍋，蒸30分鐘左右即可出鍋。

（四）三仁蒸南瓜

材料：南瓜適量，核桃3個，花生一把，芝麻兩勺。

做法：

1、將南瓜去皮切塊放入盤子中待用。

2、核桃掰碎，花生切碎，芝麻洗淨，全部撒在南瓜上。

3、然後在盤中澆上少許鹽水，放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘後取出。

4、炒鍋中燒熱油，加入鹽和水澱粉，燒好後淋在南瓜上即可。

（五）香辣蝦蒸南瓜

材料：南瓜，蒜蓉辣椒，蝦仁，鹽，料酒，植物油

做法：

1、南瓜去皮洗淨切片，擺盤。

2、蝦仁剝掉蝦殼，用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺醃製片刻。

3、擺好盤的南瓜鋪上醃製好的蝦仁。

4、最後再鋪上蒜蓉辣椒醬。

5、上籠蒸熟，大約十分鐘。

6、出鍋後在南瓜還是那個撒上葱花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可。

南瓜如果可以搭配以上的食物一起烹飪的話也是營養價值很高的哦，但是南瓜也是有相剋的食物呢，就是菠菜，因為南瓜含有分解酶，會導致菠菜裏面的維生素降低，而且也不能與紅薯一起食用，如果一起食用的話就會導致腹瀉、腹脹、腹痛等等。南瓜煮多久能熟的小技巧就先介紹這麼多啦。