煮花生的技巧有哪些》，花生煮多少分鐘能熟

花生煮多少分鐘能熟？初次接觸花生的廚房小白會發出這樣的疑問，下面讓我們一起來了解一下花生煮熟到底需要多長時間以及煮花生的小技巧，想知道的小可愛別錯過。

一、花生需多久才能煮熟

一般新花生需煮15分鐘後，關火燜熟10分鐘即可。　一般陳花生需要煮20分鐘後才能關火燜10分鐘左右。

不同的烹煮設備具體所需時間是不完全一致的，但大致時間是差不多的，需要自己稍加判斷。

二、煮花生的技巧

1.水煮花生是最簡單、最科學的吃法，可完好的保留營養成分，同時也可以很美味，需要掌握以下幾個小技巧才可更好地烹煮好花生。

2.首先，必須將花生外殼上的泥土清洗乾淨，可將其置於清水中浸泡後，再進行清洗。

3.提前用涼水泡發花生，泡發後的花生更容易煮熟，一般會選擇前一天晚上進行泡發，可大大減少第二天煮花生所需的時間，同時可提前準備好煮花生所需的作料。

4.煮花生時涼水狀態放花生比水煮開後再放要好得多，更易於煮熟，同時需要注意的是水位一定要蓋過花生，可多加些水。

5.煮完斷火後，切記要留出時間來燜一會兒，一般十分鐘左右。如果時間充足的話，可燜煮一會兒，等温度下降之後，開火重新煮開，然後斷火重新燜熟，如此重複到第三次，可以往裏加入適量的鹽和其他準備好的調料品，煮幾分鐘煮開，最後燜幾分鐘即可。一般最後浸泡一個小時的花生會更加入味，這樣煮出來的花生軟糯好吃。

花生煮多少分鐘能熟?相信大家已經可以從上文找到答案了。在生活中，適量吃點花生對身體是有助益的，花生米中含有大量的的植物蛋白質和脂肪，適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸，且適量的脂肪可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，進而抑制胃酸的分泌，同時對於益智和抗衰老也有幫助。