你瞭解多少？，家常減肥菜

減肥是人的終身事業，每個人不是正在進行着減肥事業，就是正在計劃着要去往減肥之旅的路上。常用的減肥方法包括運動和節食。不管什麼減肥方法，減肥餐是減肥人士不可避免的，那麼，大家對減肥餐具體的瞭解有多少呢？你知道家常減肥菜有哪些嗎？

家常減肥菜，你瞭解多少

飲食減肥，並不是要捱餓或絕食之類的，並不提倡這種做法。在烹飪中既享受生活樂趣，又可達到減肥的效果，兩全其美，何樂不為呢。只要遵循科學的飲食減肥原則，一定會瘦的。下面帶來家常減肥食譜推薦，一起來了解下吧。

一、家常減肥食譜雪片油菜

主料：雞蛋清200克，油菜200克。

調料：花生油、精鹽、味精、澱粉、鮮湯、葱、姜、紹酒。

做法：

1、將雞蛋清加精鹽、味精、澱粉，攪勻，上火在油炒勺中攤成蛋片，倒入漏炒勺，淨出油備用。

2、油菜洗淨切成骨牌片，葱姜切末;

3、炒勺上火燒熱，加底油，葱、薑末熗鍋，下入油菜片煸炒，烹紹酒，加精鹽、味精;

4、找好口味，再下入雞蛋片，用中火翻炒均勻，出勺即可。美食點評：這道菜用油菜、雞蛋清相配，加入調料，通過烹飪，使菜餚清淡味美，營養豐富，既可滿足人體生理需要，又是減肥的理想菜餚。

二、土豆燒牛肉

主料：牛肉500克，土豆250克。

配料：胡蘿蔔50克，芹菜20克，大葱25克。

調料：豆油、醬油、精鹽、味精、紹酒、白糖、姜、香油。

做法：1、將牛肉切成3釐米見方的塊，土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔洗淨切成劈柴塊，芹菜去葉切段，大葱切瓣，姜切塊拍鬆備用;

2、勺加寬油，上火燒至六七成熱，將牛肉和土豆分別炸至變色撈出，炒勺內留底油，用大葱、姜塊熗鍋;

3、下入牛肉，烹紹酒加醬油、白糖、添湯，旺火燒沸，移小火慢燒至酥爛時，入土豆、胡蘿蔔，加精鹽、味精，找好口味，放芹菜段，轉旺火收汁，見湯汁稠濃時，淋香油出勺即可。

美食點評：土豆與牛肉相配，經燒製烹飪後，味濃而醇，鮮香可口，其營養素可全部被吸收、消耗。並不增加人體脂肪和血脂，是肥胖者增強體質、健美減肥的理想菜餚。

三、山楂鯉魚減肥湯

主料：鯉魚1條，山楂25克，麪粉150克，雞蛋1個。

配料：黃酒、葱段、薑片、精鹽、白糖各適量。

做法：

1、鯉魚去鱗，腸臟洗淨，切塊，加黃酒、精鹽浸漬15分鐘;

2、將麪粉加入清水和適量白糖，打入雞蛋攪成糊;

3、將魚塊入糊中浸透，取出蘸上乾麪粉，入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起;

4、將山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少許，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入葱段、味精即成。

美食點評：山楂、鯉魚配合可利水消腫，降脂減肥。適用於高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。醬香茄子主料：紫茄子500克。配料：肉末500克。調料：麪醬、精鹽、味精、食油、白糖、葱、薑末、蒜片。

看了上面文章中對家常減肥菜的介紹，相信你對家常減肥菜的種類和功效有了深入的瞭解了吧。如果你已經吃膩了之前的減肥食譜，那就嘗試着自己製作或者讓家人給你製作一下這些減肥家常菜吧。相信這些具有家常特色的減肥菜，一定會給你的減肥事業有着巨大的幫助。