怎樣發黃豆芽更好呢？

黃豆芽是一種味道鮮美，營養豐富的蔬菜，含有豐富的粗蛋白和氨基酸、鈣、鐵等礦物質，其維生素C的含量極高，是千家萬户餐桌上的座上賓，隨着生態健康的發展，更多的人也願意自己動手養花種菜，那麼你知道怎樣發黃豆芽嗎？讓我們一起來看看吧！

怎樣發黃豆芽

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，它含有粗蛋白和氨基酸，也含有鈣、鐵等礦物質及維生素，尤其維生素C的含量極高。黃豆芽自發很容易，不需要土壤更不需要施肥，從“播種”到“結果”約一星期。現在很多人都不相信市場上出售的黃豆芽，擔心市場上的黃豆芽用激素和化肥催發吃了對身體有害。所以不如自己動手來發黃豆芽，絕對是綠色純天然的菜餚哦。

1.挑選優質黃豆，要挑選大粒飽滿圓潤的新鮮黃豆，不要有蟲斑。

2.淘洗豆子，把沙子和灰塵洗乾淨。

3.將幹黃豆泡8個小時以上，讓它喝飽水。

4.用盆子裝洗乾淨的黃豆，加入淨水，水温約20度到30度，水剛好高於黃豆表面，蓋上一塊濕的紗布。

5.每天給黃豆淋幾遍水，其目的是保持黃豆的濕潤度。

6.一週左右邊角的豆芽就會長出來，而且也已經有根了就可以吃了。

注意：整個過程不能讓黃豆接觸油脂。否則全部黃豆就會腐爛掉!

家庭自發黃豆芽最少要一週的時間，或許你會感覺等待的時間比較長，但是當你看看新鮮的豆芽冒出來的時候，是不是覺得所以的等待都是值得的!如果你感興趣自己動手試試吧。

正如我們所知道的，黃豆芽很容易自發，不需要土壤和施肥，從“播種”到最後“結果”大約只需要一星期。有興趣的話，可以自己動手來試試發黃豆芽啊，這絕對是一道綠色純天然的菜餚，以上就是本期小編來整理的關於“怎樣發黃豆芽更好呢？”的知識了。