早餐喝粥能減肥嗎

中國人民傳統的早餐要麼豆漿油條，要麼稀飯醃菜，是一輩一輩傳下來的習俗，很難改變。也有人問，早餐喝粥能減肥嗎？雖然粥裏面的澱粉含量少，熱量低，確實不容易增加脂肪，不過這個方式科不科學還是需要科學的論據的。

一、早餐喝粥能減肥嗎 

白粥鹹菜、豆漿油條、牛奶麪包、茶葉蛋、各種包子。這是我們生活中常見的中式早餐類型，也是我們從小吃到大習慣了的口味。小編必須很負責的告訴大家有些傳統的早餐也是不健康的。甚至還有不知誰自創的白粥減肥法引起波動，那麼吃白粥真的能減肥嗎?健康一線今天為大家講解關於傳統早餐的不健康之處以及吃白粥到底能減肥嗎?小編提示：別被傳統早餐騙了~

1.清粥小菜——高鈉缺脂肪

清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。

專家認為，只吃白米粥並不合理 。白米粥會導致體內胰島素在短時間內大量分泌，反而令脂肪囤積，不利於減肥。而且，白米粥缺乏營養，總吃也不利於健康。

健康吃法：

早餐選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也較有飽足感。

早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜，營養就會很均衡。

2.牛奶麪包——油和糖都不少

營養學家介紹，有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果。營養早餐其實並不是“牛奶加麪包” 。麪包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。

健康吃法：

早餐不選擇夾餡的麪包，其熱量、油脂量比起白麪包更高。

早餐想吃甜麪包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天塗抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。

3.燒餅油條——油脂高難消化

一個燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。而油條是高温油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高温油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。

健康吃法：

一星期不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那麼當天的午、晚餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

由於早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充，或者選擇夾青菜的燒餅。建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖，以免吃進過多的糖。

人們習慣喝粥配一碟小菜，醬瓜或是蘿蔔乾，給清湯寡淡的粥增添一絲鮮味兒。不過從科學飲食的角度上，配粥的小菜口味過重，含有食品添加劑和防腐劑，除了對身體不好。所以早餐喝粥能減肥嗎？我認為白粥雖然低熱量，低脂，但是對你的健康有所損壞哦。