如何做蛋撻才好吃

蛋撻大家在平常生活中都有吃過了吧，大家在喝早茶時，也會經常點蛋撻這個點心。那大家多數吃的蛋撻都是在外面吃的，那大家有想過自己做的嗎？其實蛋撻的製作方法不會很難的，下面小編就給大家介紹一下如何做蛋撻才好吃，感興趣的吃貨們趕緊往下看吧。

如何做蛋撻才好吃

一、酸奶水果撻

用料：蛋撻皮 六個、油桃 兩個、酸牛奶 一盒、草莓果醬 10克

酸奶水果撻的做法：

1、蛋撻皮提前取出，放室温自然解凍

2、烤箱180°預熱，中層放入解凍好的蛋撻皮烤15分鐘左右

3、準備兩個油桃洗淨(只用了一個)

4、去核，帶皮切大小均勻的塊

5、準備一盒酸牛奶

6、烤好的撻皮晾至温熱，舀入酸牛奶，七分滿即可

7、再放幾塊切好的油桃8.最後淋上甜甜的草莓果醬(沒有也可以不放)

二、黃桃蛋撻

用料：雞蛋 兩個、玉米澱粉 3克、純牛奶 60克、蛋撻皮 六個、黃桃罐頭 一塊、白糖 20克、、淡奶油 50克

黃桃蛋撻的做法：

1、準備下面食材

2、蛋撻皮提前取出，放室温自然解凍

3、純牛奶 淡奶油混合倒在碗裏，加入白糖隔熱水攪拌均勻，晾涼備用

4、取兩個雞蛋的雞蛋黃

5、把雞蛋黃倒在加了白糖的純牛奶 淡奶油的碗裏，充分攪拌均勻

6、最後加玉米澱粉，拌勻

7、過篩兩遍

8、得到一份比較細膩 順滑的蛋撻水

9、黃桃切均勻的小塊

10、解凍好的撻皮每一個放幾塊黃桃

11、舀入蛋撻水，七八分滿就好

12、烤箱上下管預熱180°，蛋撻放烤箱中上層烤20分鐘

三、桑葚蛋撻

用料：牛奶 240ml、蛋黃 2個、桑葚 10顆、蛋撻皮 8個、白糖 30g

桑葚蛋撻的做法：

1、牛奶、白糖放入鍋中小火加熱至白糖融化

2、晾涼後加入兩個蛋黃

3、攪拌均勻

4、過篩兩遍

5、準備洗乾淨的桑葚，用廚房紙蘸幹水分

6、每個蛋撻皮中放入一個桑葚

7、再倒入蛋撻液至八分滿

8、烤箱提前預熱，上下火210度烤20分鐘(蛋撻上色後可蓋錫紙)

9、烤好取出放涼(有顏色的是我放了桑葚的，個人覺得比原味蛋撻甜)

四、芒果蛋撻

用料：雞蛋 一個、芒果 一個、牛奶 50克、蛋撻皮 九個、淡奶油 80克、白糖 20克、玉米澱粉 30克

芒果蛋撻(全蛋配方)的做法：

1、準備好食材

2、蛋撻皮提前解凍

3、牛奶倒入容器中

4、再倒入淡奶油

5、加入一顆雞蛋

6、加入白砂糖

7、加入玉米澱粉

8、攪拌均勻

9、過篩一下

10、芒果去皮去核切成小丁

11、每個蛋撻皮內放幾粒芒果丁

12、蛋撻液倒入蛋撻皮內，倒八分滿

13、烤箱提前預熱10分鐘

14、放入烤箱中層，上下火120度，烤20分鐘

如何做蛋撻才好吃，小編就先介紹到這裏了，不知道大家掌握了多少呢？大家平常吃得最多的就是經典款的蛋撻，或者葡式蛋撻，今天小編就給大家介紹了一些別的口味的蛋撻，所以大家不妨可以試一試換口味哦。希望以上的製作方法能幫助到大家。