萵苣小炒怎麼做呢，萵苣種植方法是什麼

萵苣的種植對於很多從村裏面出來的孩子來説那是一件很簡單的事情了。有時候甚至會取笑城市裏面的孩子怎麼連這些都不會。其實後來才知道別人不是不會只是會也不想説他是會的，因為人的本性如此，總覺得有些東西學會了彷彿會被嘲笑一般。

一、萵苣種植方法

1、整地施肥，應選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。

2、播種育苗，應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上(播種前應用新高脂膜拌種)，隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。

3、苗期管理，苗牀地要經常澆水，保持土壤濕潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

4、移栽定植，應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水;合理密植，密度以20―26釐米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。

5、田間管理，移栽成活後應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，並配合噴施壯莖靈可使萵筍杆莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。

二、萵苣的做法

小葱切末，萵筍切片，裝盤備用，碗中打3個雞蛋，加入3克鹽，用打蛋器打散，鍋中放香油，放入蛋液，迅速炒散，放入葱末翻炒均勻，裝盤備用。

鍋中放油，放入萵筍片翻炒30秒，放入2克鹽、糖、生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，翻炒30秒，出鍋裝盤，完成。

三、小貼士

別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍

禁忌人羣：視力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食，謹記。

事實證明了，多一道技術防身才不會被這個社會淘汰。這個時代我們要説自己都會，不會就學。萵苣種植方法確實也簡單，只要我們謹記步驟，細心照料就好了。這樣一定會達到自己想要的效果，不知各位種植發燒友們都學會了嗎？趕緊種下屬於你的那顆種子吧！