特色香辣燜鴨怎麼做的餐飲精選

“喜歡吃辣的朋友，隊形保持，跟我走。。。。”食材明細主料鴨子（半隻）葱（兩根）姜（一塊）蒜瓣（五個）幹辣椒圈（大量）輔料八角（五料）香砂（三個）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）特色香辣燜鴨的做法步驟1、...

中國有八大菜系，其中最廣為人知的就是川菜。川菜以麻辣鮮香為主要特點而聞名遐邇。川渝一帶可謂是美食的天堂，各種小吃、美食數不勝數。在四川的眾多美食當中，串串這個美食將麻辣的特點演繹得非常完美。特色麻辣串串香現...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色腐竹燜鴨他這兩種搭配的非常的不錯，腐竹本身它的口感就非常的軟，而且也很細膩，它的營養價值還是蠻高的，我們裏面的鴨肉就稍微偏有嚼勁一點點，兩者...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃檸檬是廣西特產，鹹鮮風味，有和胃、生津止渴的功效，用來燜鴨子味道一絕，檸檬雖然醃製過但仍然具有檸檬獨特的香味，和鴨子肉相得益彰，燜制越久越入味，這道醃...

“老鴨煲一個傳統歷史名菜。相傳始於孔子七十四代孫孔繁坡，他在任山西同州知府時，曾有一段時期患了一場大病，治癒後仍食慾不振。看着主人日漸消瘦，府內廚師也想不出什麼辦法來，無奈只好到民間找尋烹調高手，吃了老鴨煲主人病...

食材明細主料蝦（2磅(1千克)）輔料檸檬（適量(切薄片)）紅洋葱（適量(切薄片)）配料月桂葉（3塊）黑胡椒（5粒）鹽（1個）番茄醬（1/4杯(50毫升)）蘋果醋（1/4杯(50毫升)）黃糖（1湯匙(15毫升)）芥末醬（1湯匙(15毫升)）李派林喼汁（1湯匙(15毫升)）香草精（1茶匙(5...

“平時生活當中和朋友經常出去吃幹鍋之類的飲食。今天在家自己就動手做了一次特色幹鍋，然而做出來的味道真心給力，來杯冰鎮啤酒，真是爽到極致。有想法的朋友就自己嘗試一下吧。”食材明細主料排骨（適量）鴨掌（適量）鴨菌（適量）輔...

食材明細主料鴨肉（適量）輔料香芋（適量）配料薑片（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香芋燜鴨的做法步驟1、香芋削皮後切成塊。2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。3、燒熱鍋放入薑片。4、把鴨肉倒入大火炒。5、加...

食材明細主料番鴨（一隻）輔料姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）啤酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香燜番鴨的做法步驟1、薑切片，蒜瓣去皮。2、放油鍋炸至金黃色。3、撈出備用。4、鴨洗淨切塊。5、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：500鴨：500輔料葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.鴨肉洗淨切塊2.鴨肉洗淨切塊3.芋頭去皮，切塊4.準備葱段5.鍋中放油爆香生薑，加入鴨肉6.翻炒，燜一會7....

“具有南昌家常特色的紅燒菜”食材明細主料光鴨（一隻）輔料八角（3個）桂皮（2小塊）獨蒜（2個）生薑（2大塊）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）鹽和雞精各（1小勺）麻辣鮮（1大勺）花椒（少許）幹辣椒（適量）料酒（2大勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色啤酒鴨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色豆豉燜鴨它的味道是屬於那種比較鹹香的味道，因為裏面加入了特色的四川豆豉，這樣吃起來讓它的整體的味道都變得更加的入味，而且十分的開胃，很適合...

食材明細主料鴨子（半隻）輔料料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）花椒（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）香葉（適量）八角（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子洗乾淨。2、倒入水中焯水。3、控幹水分...

“新入手的奈瓷刀，無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿（5個）香菇（適量）年糕（適量）黑木耳（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱段（少許）薑片（少許）花椒（少許）八角（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料鴨肉（900g～1000g）輔料大葱（四根）蒜（四瓣）姜（50g）花椒（10g）食用油（2大勺）胖子黃燜雞佐料（1包）青椒（100g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃燜鴨子的做法步驟1、將鴨子坎小，放入水煮2、準備大葱3、青辣椒4、姜5、大蒜6...

“閒來無事，媳婦家的特色”食材明細主料青椒（3個）雞蛋（4個）輔料葱（適量）蝦仁（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燜子的做法步驟1、青椒切末2、蝦仁按個人需要添加，我家剛好有些3、...

“鴨肉是一種美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降...

“這道菜色香味俱全,特別是雞塊吸收了蒜香味,蒜頭吸收了雞肉的鮮味,可謂是兩種食材互相補充,聞起來蒜香濃郁,吃起來鮮香爽口,有興趣的你值得一試.”食材明細主料雞塊（適量）輔料蒜頭（適量）青紅辣椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適...

“香辣肉絲，東北特色菜，開胃菜，口感微辣，好吃好味道！”食材明細主料瘦肉（適量）香菜（適量）辣椒（一個）幹椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北特色...

食材明細主料鴨腿（3個）輔料姜（6片）幹辣椒（6個）蒜苗（1棵）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香燜鴨的做法步驟1、將三個鴨腿斬成塊2、斬好的鴨塊放入鍋中焯一下水3、衝去浮沫，瀝乾水份備用...

“採用祖傳千年古方和三十多種中藥材滷製，以香、麻、辣為主，吃後香辣回味無窮”食材明細主料鴨脖（200）香料（適量）葱（適量）豬棒骨（1斤）牛棒骨（1斤）姜（適量）蒜（適量）輔料雞骨架（半個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特色鴨脖的做法步驟1...

“陝西的油潑辣子大家肯定都知道，醬辣子是乾縣更為獨特的一種吃法，這種在乾縣家喻户曉的辣子吃法，在配上乾縣獨特的鍋盔，那味道用陝西話講就三個字：“嘹咋咧！””食材明細主料蓮藕（500克）輔料大葱（15克）豆瓣醬（200克）生薑（15克）辣椒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日，你是否還是恐懼體重的增長帶來的水桶腰、麒麟臂，而不敢大吃大喝，不敢體驗肉類香嫩的口感呢？那或許我這有個兩全其美的辦法，那就是適當的攝入一些...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨子買的時候斬好件,這一大盤才九塊錢,把佐料煤氣一起算進去,三十八塊夠我做三次了。2.紫蘇洗淨切碎。3.陳皮、姜、蒜頭洗淨備用。4....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：適量竹筍：適量輔料油：適量沙茶：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量蒜頭：適量姜：適量香菇：適量蝦米：適量具體步驟1.鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發；2.燒...