怎麼吃比較好，菠蘿蜜皮爛了還能吃嗎

菠蘿蜜是一種熱帶水果，在中國海南，泰國都會有種植。它的個頭非常大，外形有一些類似於榴蓮，但是沒有榴蓮的刺，把它切開之後裏面會有一個一個的菠蘿蜜果肉。很多時候我們看到一整個菠蘿蜜皮外面已經開始變黑變爛了，那麼菠蘿蜜皮爛了還能吃嗎？怎麼吃菠蘿蜜比較好呢？下面小編就來跟大家解答一下。

一、菠蘿蜜皮爛了還能吃嗎

其實菠蘿蜜皮如果只是最表面的一層開始有一些爛的話是可以吃的。因為本身菠蘿蜜皮是非常的厚的，它掛在樹上如果不時及時採摘會有一些小蟲或者是一些細菌侵入，這樣就會來腐蝕外面的表皮，但是由於表皮厚實。所以雖然外面表皮出現了一些腐爛的症狀，但是裏面的果肉是絲毫沒有影響的，所以如果表皮只是有一些輕微的爛是可以吃的，當然如果爛的非常嚴重，已經看到果肉這樣的菠蘿蜜肯定是不能食用的。

二、菠蘿蜜怎麼吃比較好呢

1.直接剝出果肉食用

我們將菠蘿蜜中間切開會，發現在橫切面上可以看到一個一個可愛的果肉，然後我們可以戴上手套，用力將菠蘿蜜的皮撕開，將果肉取出。取出的果肉就可以直接食用了，吃上去非常的好吃，有特殊的菠蘿蜜的清香。其實菠蘿蜜裏面的果核也是可以把它用來燉湯吃的，味道非常的不錯。

2.菠蘿蜜果醬

一整個菠蘿蜜其實量非常多，如果我們直接生吃的話肯定是吃不完的，那麼時間一長肯定也容易發生變質。因此我們可以想一個辦法，就是將新鮮的菠蘿蜜的果核去除，然後將肉切碎放入到鍋中，加入冰糖和水開始熬製，熬製成好吃的菠蘿蜜果肉果醬。這樣的話那我們平時可以把它塗在麪包上作為果醬來吃，也可以在衝調花茶的時候加入一勺菠蘿蜜果醬，這樣會使整個花茶喝上去口感更佳的好，可以作為衝飲的調味料。

3.菠蘿蜜熬湯

很多小夥伴沒有吃過菠蘿蜜熬湯，其實用菠蘿蜜熬過的湯味道更加鮮美，而且菠蘿蜜當中的營養通過熬製之後流入到湯中更容易被我們人體所吸收，所以我們可以用菠蘿蜜來熬雞湯，排骨湯味道都是非常不錯的。

以上就是關於菠蘿蜜皮爛了還能吃嗎的回答，以及菠蘿蜜的具體吃法。小夥伴平時在挑選菠蘿蜜的時候可以多留心一下，儘量挑選表皮比較完好的，沒有任何損害的菠蘿蜜，這樣的菠蘿蜜才是新鮮的。當然買回來的菠蘿蜜應該及時取出果肉，放入冰箱冷藏冷凍保鮮，小夥伴都記住了嗎？