牛肉土豆西紅柿可以做成什麼料理

牛肉土豆西紅柿其實都是日常生活中十分常見的食材，可以做成許多美味的料理，而且它們的營養價值和食用價值都很高，可以有效補充蛋白質、維生素和人體所需的其他各類營養物質等，因此多吃牛肉土豆西紅柿是比較好的，那麼它們搭配起來呢？

一、牛肉土豆西紅柿怎麼做

1、牛肉洗淨後切成3釐米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用;

2、土豆削皮後切3釐米大小的塊;

3、洋葱分成3釐米左右的片;

4、西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊;

5、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒;

6、入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯;

7、燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋葱片和精鹽;

8、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

二、土豆的營養價值

土豆本身的營養價值是非常豐富的，含有蛋白質，礦物質和多種維生素，而且其中的蛋白質和維生素含量，要比蘋果還要高。其中的鈣元素，磷元素等礦物質是蘋果的好多倍，尤其是鉀元素的含量在所有的蔬菜中是排第一位的，而且土豆中的碳水化合物非常的豐富，能夠提供給我們人體很多的能量。土豆的皮當中富含綠原酸和硫辛酸，能夠有效的抗癌防癌，還能夠延緩衰老。

三、土豆的功效與作用

1、補充營養土豆中的維生素含量很高，能夠補充多重維生素，其中也含有鈣、鉀等微量元素，並且這些營養物質都是很容易被消化和吸收的，它能夠給我們提供能量，根據可靠的研究表明，我們依靠土豆和牛奶就能好維持生命和健康，由此可見，土豆的營養價值。

2、和中養胃土豆中的澱粉含量很高，還含有蛋白質和維生素，這些物質都非常的有利於我們消化功能的提高和改善，促進消化和新陳代謝。

3、寬腸通便我們都知道土豆中的膳食纖維含量很高，而膳食纖維能夠幫助我們排便，有效的預防和治療便祕，還能夠幫助我們及時的排出身體裏的毒素，對我們的腸胃是非常好的。

4、降糖降脂、美容養顏土豆中含有一種黏液蛋白，這種黏液蛋白能夠潤滑我們的消化道和呼吸道，還能夠預防心血管疾病，保持我們血管的彈性和通暢。而且土豆還是一種鹼性的食物，食用土豆非常有利於維持我們體內的酸鹼平衡，所以對我們的皮膚也很有好處的呢!

5、減肥土豆中的膳食纖維含量很高，而且還有大量的維生素和礦物質，但是土豆的熱量很低，脂肪含量也很少，所以説食用土豆還能夠減肥。

牛肉土豆西紅柿可以做成什麼料理呢？它們都是我們十分熟悉的食材，不僅常見，而且做法多樣，深受人們的喜愛和歡迎。同時，它們其實也可以搭配做成一道料理，做法已經在上文詳細進行了介紹，做法其實是比較簡單的，有空的時候不妨動手試一試吧。