不同熟度的雞蛋怎麼煮呢？，水煮蛋要多久才能好

煮雞蛋是很多人早上會吃的一種簡單的早餐，大部分人都認為煮雞蛋很簡單，直接放進去就可以了，但是煮出來的雞蛋要不就是硬邦邦的，要不就是完全沒有熟透，是不能吃的壞雞蛋。那麼怎麼煮雞蛋，水煮蛋要多久才能好呢?我們就一起來看看吧。

一、水煮蛋要多久能好

其實煮雞蛋的時間也不用太長，大約在8分鐘左右就可以了。在不同的火的大小程度下，不同的時間能煮出來雞蛋的軟硬程度也是不太一樣的。

1.煮一個軟軟的蛋，就在冷水下鍋燒開3分鐘左右，就可以出鍋了。這個這時候煮出來的清水蛋是蛋黃仍然流動，但是蛋清已經凝固熟透了的。

2.煮溏心蛋，就是在做拌飯的時候經常用到的好吃的流心蛋。大概在冷水下鍋，燒開水大約5分鐘左右就可以出鍋了。這個時候煮好的雞蛋，蛋清也是凝固狀，蛋黃是黏黏的，吃起來軟軟的味道非常順滑鮮嫩。

3.煮普通雞蛋的時候，就冷水下鍋，燒開水7分鐘左右，就可以出鍋了。這個時候的雞蛋，蛋清仍然是凝固的，蛋黃是乾乾的，是屬於10分熟的蛋了。

4.最後，要注意在煮雞蛋的時候，不要把雞蛋放進水裏面太長時間，如果已經超過10分鐘這個最高分界線的時候，雞蛋的內部結構就會有一定的影響和變化，不僅僅會讓雞蛋的營養成分流逝，而且還會產生一些不好的成分影響身體。

二、關於水煮蛋的知識

很多人認為土雞蛋的營養成分高，或者是紅殼的蛋要比白殼的蛋高級，其實是沒關係的，只是品種區別罷了。

現在大家應該已經知道怎麼煮雞蛋了，其實這是非常簡單的一種早餐了，只要抽出來幾分鐘，就可以做好一個香噴噴軟嫩嫩的雞蛋，加上一些白砂糖或者是番茄醬，味道也是別有一番風味。