煮雞蛋都需要注意什麼事項，煮多久雞蛋能熟

雞蛋還有就有豐富的蛋白質成分，自然是非常受人們喜歡的，很多人都喜歡在早上的時候煮一顆水煮雞蛋，但是煮雞蛋也是需要一些技術和掌握時間的方法的，今天我們就來討論一下，煮多久雞蛋能熟?

一、煮多久雞蛋能熟

煮雞蛋一般只需要10分鐘左右就可以完全熟透了，但是每一個人對於雞蛋裏面蛋黃的口感追求是不一樣的，有些人就比較喜歡吃雞蛋黃，是半凝固狀態的，一般這樣半凝固狀態的蛋黃叫溏心蛋。

想要煮出這樣的雞蛋，那麼最好煮的時間就是在8分鐘左右，但如果想要吃到完全凝固的蛋黃，也就是我們平時説的是，至少是10分鐘左右，如果沒有辦法確定裏面的蛋黃是否已經完全煮熟了，也可以適當的增長一些時間，在12分鐘到15分鐘。

二、煮雞蛋都需要注意什麼事項

1.注意冷水和熱水的使用

很多人在煮雞蛋的時候都喜歡等到水完全煮到沸騰的時候，再將雞蛋放入到鍋裏面，但往往使用這種方法，雞蛋絕大部分都會出現破裂的情況，其實想要雞蛋煮出來的形狀漂亮並且完整的話，最好是將生雞蛋和冷水一起下鍋煮，在一開始的時候是需要將火候調整成大火的，等到沸騰之後自然就轉成中小火慢慢煮，這樣煮出來的雞蛋一定不會出現外殼碎裂的情況。

2.注意煮雞蛋的時間

最主要的就是煮雞蛋的時間一定要控制好，最長的時間就是15分鐘，如果超過15分鐘的話，可能會讓雞蛋黃分泌出一些特殊的物質，影響我們對於蛋白質的吸收。

煮多久雞蛋能熟?一般10分鐘左右的時候就能完全熟了，大家平時在煮雞蛋的時候，也可以根據自己喜歡的口感來相應地將時間進行調整，建議大家如果平時喜歡吃半凝固狀態的雞蛋，那麼最好在購買雞蛋的時候選擇無菌雞蛋，這樣吃起來也會更加放心一些，不用擔心細菌和寄生蟲的威脅。