意式大蝦的食用做法

在現在全球化越來越明顯的今天，我們可以看到、聽到、嚐到、品味到全球各個國家的文化、美食，國與國之間的交流越來越頻繁，對於吃貨們來説這也是一種福利：可以去各個國家品嚐美食，或者説足不出户就可以嚐到各國風味的美食。今天我們這邊來介紹一下意式大蝦的食用做法。

意式大蝦的做法有那些呢，下面我給大家介紹一下

一、意式燴大蝦

原料

大蝦肉1000克，意大利麪條750克，奶油少司1000克，黃油150克，油100克，檸檬50克，鹽15克，青椒150克，番茄醬150克。

做法

1、意大利麪條煮熟，用涼水浸控幹;

2、蝦肉切段用油煎熟，葱頭切丁用黃油炒黃，加番茄醬炒到油呈紅色時，放鹽，檸檬汁調好口味，把蝦段放入燴之;

3、意大利麪條用黃油炒透，放盤中間成凹形將燴蝦放入，上面澆奶油少司(稠些)，再在奶油少司上貼青菜葉及削成花形的青，紅椒片點綴。

二、意式鹽焗大蝦

主料

蝦300克;

調料

八角5瓣、花椒1把、粗鹽1袋、歐芹5克、羅勒5克、蒔蘿3克、迷迭香5克、披薩草3克;

做法

1、清洗大蝦，去蝦線(用牙籤在蝦背的上、中、下部的蝦殼銜接處各挑一下蝦線，然後用手指拽出蝦線);

2、將醃製鹽鋪滿烤盤，灑上花椒、大料、複合香料(歐芹碎5克、羅勒碎5克、蒔蘿碎3克、迷迭香碎5克、披薩草3克研磨成碎);

3、放入烤箱，200度烤5分鐘，使香料味道充分散發;

4、將大蝦平鋪到烤盤上，進烤箱200度，14分鐘;出爐享用即可。

三、意式培根卷大蝦披薩

食材清單

麪粉適量、培根適量、雞蛋1個、玉米粒適量、聖女果6個、洋葱粒適量、馬拉里蘇奶酪、鮮蝦10只、披薩草、黑胡椒粉、番茄醬、鹽、酵母粉、白糖、料酒

烹飪步驟

1、麪粉中加入雞蛋、水、白糖、鹽、酵母粉揉成光滑的麪糰，室温發酵半小時，入冰箱冷藏發酵至2.5倍大。批薩盤抹薄薄一層黃油，放入拍扁的麪糰，用手慢慢推開至滿盤，留邊，餅底用小叉子戳小洞，蓋保鮮膜備用;

2、鮮蝦剝殼去頭去蝦線，加鹽、料酒和胡椒粉醃製15分鐘;

3、用培根把蝦捲起，平底鍋不放油，直接放入培根鮮蝦卷，小火煎至培根出油，兩面微黃盛出備用;

4、餅底抹上番茄醬，依次鋪上洋葱碎、玉米粒、聖女果、培根蝦;

5、撒上批薩草碎，鋪上芝士碎;

6、入烤箱烤約15-20分鐘至餅邊金黃、芝士有焦點即可。

看了上面我們對意式大蝦食用做法的介紹，大家口水有沒有流下來了，其實我們上面介紹的三種意式大蝦的做法都是很家常的做法，大家在家裏面就可以直接製作了，營養又美味，這可是吃貨們的一大福利喲！温馨提醒：大蝦好吃，但是也不能食用過量喲！偶爾吃一點對身體好，吃得太多反而不好了。