酸菜應該怎麼保存，袋裝酸菜開封能放多久

隨着人們生活水平的日漸提高，許多食物走進了大眾的視野，比如袋裝酸菜就是其中的一種，袋裝酸菜它的味道好，價格合理所以漸漸的人們也開始喜歡上了這一食物。那麼你知道袋裝酸菜開封能放多久?酸菜應該怎麼保存?不知道的就來看看吧。

一、袋裝酸菜開封能放多久

一般情況下袋裝酸菜在開封的狀態下能放一天到三天。袋裝酸菜開封后如果沒放在冰箱的話，那就只能放一天，而且要放在陰涼的通風口，這樣的話酸菜就不會那麼快的壞掉;如果你開封后是放在冰箱的話是可以放三天的，但是過了三天之後建議還是不要吃了。

袋裝酸菜其實適合開袋即食，這樣的話它的味道就會比較的好，吃起來也會比較的香，如果放置了幾天之後，其實它的味道就沒有剛開封時的好吃了，所以小夥伴們如果喜歡吃袋裝酸菜的話，最好就開袋即食。

二、酸菜應該怎麼保存

1. 壇

酸菜可以用罈子保存。將醃製一個月的酸菜儲存在罈子中，只需隔兩天換一次水，這樣的話就可以存放一年的時間，當然在食用的時候也要注意，一定要煮熟才能吃，因為任何酸類活菌在沒有加熱煮熟之前，都會變質繁殖，所以如果酸菜不煮熟食用的話其實是會對身體有一定壞處的。

2. 冷藏

可以將酸菜裝入保鮮裝袋中，之後可以放在冰箱儲存。將酸菜放在冰箱其實是可以抑制細菌的增長的，在冰箱中它可以保存三個月左右，所以小夥伴們可以記住這個方法哦。

3. 鹽

其實酸菜還可以用鹽來保存。在常温下將酸菜用鹽醃製，然後放在陰涼的地方，記住千萬不要暴曬。

大家在看完這篇文章是不是知道了袋裝酸菜在開封之後還能放多久，是不是也清楚的瞭解到了酸菜應該如何儲存呢?如果你家裏也有酸菜但是不知道如何保存的話你就可以用你今天學到的知識將酸菜儲存，這樣的話酸菜就可以放好長時間了。