你知道嗎？，棗煮多久

棗是温帶作物，深受大家喜歡。棗又分為山東棗，山西棗，河北棗，行唐大棗，新疆棗，陝北棗，甘肅棗等等。很多女孩子都會在冬天或者是平時都喜歡煮棗吃。棗有美容作用，美白祛斑，延緩衰老，補齊養血等等。但是棗究竟要煮多久才合適呢？今天帶着大家一起來看看吧。

棗煮多久

一、紅棗功效

1、紅棗泡水養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、紅棗泡茶 補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯 止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4、紅棗煮蛋 補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

5、紅棗熬粥 安神助眠

二、鮮棗煮粥

1、先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。

2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。

3、先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。

4、要順着一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

5、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

三、小提示

因為棗核裏有一種成分是苦的，熬得久，就會把棗核裏的成分熬出來。建議粥快熟的時候再放棗。

1、棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。

2、棗又供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。

棗老少皆宜，尤其是中老年人，青年少年，女性都特別喜歡，同時它是病後調養的佳品。紅棗主要是特別適宜慢性肝病，病虛的人，棗煮多久？好了今天的分享就到這裏了，希望大家喜歡。大家可以積極動手嘗試一下文章中的做法哦，為自己和家人煮一碗紅棗粥吧！