蓮子怎麼去心，漲姿勢
説到蓮子想必很多朋友們都覺得十分熟悉吧，因為蓮子是我們日常生活中十分常見的一種食物，長期食用的話對我們的身體其實也有好處的，比如可以清熱去火，降噪潤肺，因此很多朋友們都很喜歡吃蓮子，那麼，1蓮子怎麼去心？去學習一下吧。
一、蓮子怎麼去心
方法一
如果想要將蓮子肉外觀保持完整，可以用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，用手拔出蓮子心。
方法二
除了用牙籤之外，也可以選擇用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由於蓮子心個頭較小，在用針的時候也要小心。
二、蓮子有哪些做法
1.銀耳蓮子湯
做法：準備銀耳20克，蓮子50克，紅棗適量，冰糖100克，枸杞適量，首先，將銀耳加入適量的清水中，浸泡三小時以上備用，將洗淨的蓮子和紅棗同樣浸泡兩小時備用，將枸杞洗淨，然後將炮灰的銀耳剪切根部，撕成小片放入容器中。
用清水洗淨撈出放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，改用小火，慢燉1小時，後加入蓮子和紅棗，燉半小時，加入冰糖，攪拌至融化，繼續煮半小時後加入枸杞，攪拌均勻，即可食用。
功效：有安神養心、止瀉補脾、降血糖、血脂、潤肺的功效，適合失眠的人食用。
2.南瓜紅棗蓮子甜湯
做法：準備南瓜300克，紅棗適量，蓮子20克，桂花少許，冰糖一定量，首先將蓮子和紅棗洗淨備用，將南瓜洗淨去皮切塊，將紅棗和和蓮子放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後小火燉20分鐘，加入南瓜繼續燉20分鐘，關火後加入冰糖，攪拌融化，再加入少許桂花調味，裝飾，即可食用。
功效：有解毒消腫、安神養心、補脾健胃、降低血脂的功效，適合大多數人食用。
做法：準備蓮子50克，百合20克，紅豆60克，大米適量，首先將蓮子洗淨泡發後去掉蓮子心，紅豆用水泡開備用，大米和百合洗淨，在鍋中加小半鍋水，燒開加入大米、百合、紅豆和蓮子，攪拌均勻，煮開，然後轉入小火慢燉1小時，即可食用。
功效：有安神養心，養胃健脾、止瀉潤肺的功效，適合腸胃不好的人經常食用。
現在朋友們應該都瞭解了蓮子怎麼去心了吧，以上推薦的這兩種方法可以説不僅很簡單，而且也很方便，只要大家按照介紹的方法來去心，就會很容易上手了，而且以上還介紹了蓮子的一些做法，其實不是很難做哦，相信大家按照步驟來做很快就學會了哦。
