南瓜又有哪些功效，感冒能吃南瓜嗎

南瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，也是廣受大眾喜愛的一種蔬菜。但是人們越來越關注食物的營養程度，在人們生病的時候，又是否可以像正常生活一樣食用自己喜愛的食物呢？下面我們來解疑一下在人們感冒發燒的時候能不能吃南瓜，常吃南瓜又有什麼好處。

一、感冒能吃南瓜嗎

感冒能吃南瓜的，南瓜温潤脾胃，含有豐富的營養元素，如氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。多吃南瓜可增強人體免疫力，改善秋燥症狀，化燥為平和。從藥用價值來看，南瓜能温中平喘、消腫。連續適量吃些南瓜，可有效預防哮喘、支氣管炎等秋冬季多發病。而人們如果有貧血的症狀，不妨適當的吃一些南瓜。在感冒後，在積極治療的同時，應該多喝一些白開水，多吃一些清淡的食物，少吃法性食物，比如雞蛋和海鮮等，在吃南瓜上沒有什麼禁忌，所以即使感冒發燒了，也是可以適當的吃一些南瓜的，不用過於擔心，沒有那麼多的禁忌。南瓜與蜂蜜一起搭配還有潤肺益氣、止咳止咳的功效，所以感冒咳嗽是可以吃南瓜的。

二、吃南瓜的功效

1、明目

南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維生素A。美國國立衞生研究院研究指出，維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

2、護心

南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。

3、助眠

南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

三、推薦吃南瓜的做法

1、蜂蜜南瓜

原料：南瓜一個(500克左右)，蜂蜜60克，冰糖30克。

製法：在南瓜蒂處開一口，挖去部分瓤、子。

放入蜂蜜、冰糖。

蓋好蒸熟(約1小時)，

每日早晚各一次。連服5-6日。

功效：潤肺平喘，生津止渴，對哮喘有較好的作用。

2、南瓜銀耳湯

原料：南瓜60g、銀耳1朵、冰糖30g、大棗25g、枸杞子適量

製法：準備食材，銀耳洗淨泡發，去掉根部，手撕小塊。

大棗泡發10分鐘洗淨

南瓜去皮去瓜秧，切小塊

電高壓鍋內放適量的水，加銀耳煮煮出膠

加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟

加入枸杞子關火攪拌即可

四、食用南瓜的禁忌

1、醋與南瓜相剋：同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。

2、鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。

3、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。

4、南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

5、南瓜與油菜相剋：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

5、南瓜與羊肉相剋：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。

6、南瓜與富含維生素C的食物相剋：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

看了這篇文章，是否也能感受到小小的南瓜也有着這麼大的奧祕呢？如果身邊的親朋好友還在糾結感冒能吃南瓜嗎這個問題，朋友們可以將這篇文章分享出去，為更多的人答題解惑，南瓜的做法還有很多，還可做成果蔬汁，甜品等，有什麼新穎好吃的做法也歡迎分享。