扇貝西蘭花的做法是怎樣的

扇貝我們都不陌生，在平常都可以經常吃到。我們清蒸扇貝的時候都會放一些粉絲作為配菜。這樣可以讓扇貝不會過腥，粉絲也有味道。其實，我們也會發現無論何種做法的扇貝都會加入一些配菜來調味。那麼對於扇貝西蘭花的做法是怎樣的，你是否瞭解過呢，知道呢?

一、扇貝西蘭花的做法是怎樣的

扇貝西蘭花是需要用扇貝肉來製作的，需要準備扇貝肉、西蘭花、油鹽等等

首先，需要將西蘭花切成小塊，清洗乾淨後另外放好。

再次，將西蘭花放入鍋中烹煮，需要將西蘭花煮得比較軟。需要放入一些調味料如油鹽，之後將西蘭花撈出來。

最後，將扇貝肉導入鍋中，用油爆炒出香味後，將西蘭花放入鍋裏，繼續翻炒直到扇貝肉熟透。

使用扇貝肉爆炒的西蘭花會特別的有韌性，也會非常的香。這個做法比較簡單，主要是調料要充足。

二、扇貝其他做法

1.木耳扇貝

需要準備木耳、扇貝、少些配菜與調料

首先，需要將木耳洗乾淨放入鍋裏烹煮，需要將木耳烹煮軟。

再次，將鍋裏放部分水，將扇貝放入鍋裏蒸。

最後，蒸3分鐘以後放入木耳，與扇貝一起再次蒸到熟。

2.扇貝蒸蛋

扇貝蒸蛋也是需要扇貝肉，除此之外還需要雞蛋、葱、調味料。

首先，將適量的雞蛋打散，並且需要攪拌均勻

其次，將扇貝放入打散的雞蛋中，加入調味料，葱與其他配菜，攪拌均勻。

最後，放入鍋中蒸大約15分鐘左右，即可食用。

扇貝西蘭花的做法用扇貝肉的話會比較好做，也比較入味。當然也會有小夥伴喜歡直接用整個扇貝，把西蘭花當做配菜。這種做法的話可以讓扇貝更加的清甜，不過西蘭花可能就沒有那麼入味了，整個來説就只有扇貝的味道了。不過，每個人的喜愛不一樣，對於扇貝西蘭花的做法是怎樣的也就有不一樣的回答了。