請查收，您有一份清淡素菜大全

我們這個世界是豐富多彩的，每個人都有不同的性格，對於吃的喜好也不一樣。有人偏重口一些，天天無肉不歡，有人喜食清淡，常年茹素。肉固然好吃，可攝入過多也不太健康，平時還是應該多吃點素菜，有利於我們的身體健康。素菜也並不是全都索然無味的，有很多素菜很清淡卻也很可口，下面小編給大家分享一份清淡素菜大全。

清淡素菜大全

1.養生五絲

顧名思義，這道菜是由五種素菜做成的。把海帶絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲、萵苣絲、黃豆芽五種素菜焯水後加入調料涼拌而成，色彩豐富，開胃解膩，是一道非常養生的素菜呢。

2.木耳炒山藥

這是一道很出名菜，相信大家都知道，黑木耳和山藥都含有豐富的礦物質，特別是黑木耳的鐵元素非常豐富，能夠幫助我們補充氣血，是一道美容養顏的佳餚，做法也不復雜，和平常的炒菜一樣。

3.葱燒豆腐

小葱和豆腐，可以説是素菜界的官配了，兩者結合起來，是獨一無二的美味。將小葱切成段用油爆香後，加入豆腐一起燒熟調味即可。小葱鮮香，豆腐軟嫩，牙口不好的人也可以盡情吃。

4.蒜蓉蒸絲瓜

蒸菜能保持食材的原味，還不上火。絲瓜是一種清熱解毒的蔬菜，特別是在炎熱的夏天最適合來一道蒜蓉蒸絲瓜。把絲瓜切成片鋪在盤底，放上滿滿的蒜蓉，上鍋蒸十分鐘就完成了。注意不要蒸太久了，太久口感不好。

5.蠶豆玉米筍

很多人吃過玉米，可能不知道玉米筍，玉米筍就是玉米沒成熟的樣子，用來涼拌或者生吃都很好吃，它也可以搭配蠶豆做成一道黃綠相間的素菜，相當下飯。

吃素菜不僅有利於我們的身體健康，也是一種環保生活的表現，並且經常食用素菜可以幫助我們擁有一個健美的形體。很多人擔心吃素菜可能會營養不良，其實只要素菜攝入多樣化一些，照樣能滿足我們的營養需求，小編為大家整理了一份清淡素菜大全，喜歡的就收藏一下吧!