葛根如何食用

葛根是我們平時生活中一種比較常見的藥材，它對我們人體是有着好的療效的，比如對我們的肝臟這些，都有着很好的療養功能，木瓜，是我們平時大家都很喜歡的一種食物，那小編就帶我們大家瞭解一下葛根如何食用這個問題。

一、葛根如何食用

葛根食用方法

食用對象

中老年人、少年兒童、青年女性;食辣，吸煙，喝酒等易上火人羣;腦力勞動者。

1.取本品一包(25g)放入碗中，先用30度左右的温水(約30克)充分攪拌成漿，再用95度以上的開水(約200g)速衝攪拌成透明糊狀體，視個人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可當營養早餐。

2.自制葛凍，按上述方法制作後冷藏於冰箱裏即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，清涼身心，妙不可言。

3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁後，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋燉雞或豬蹄食用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳餚。

4.葛粉在炒菜時當勾芡用，使菜餚鮮嫩可口。

5.取葛粉半小包(約10克)，用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙，喝酒等易上火人羣。

葛根的幾種家庭食用做法

1.桂花葛粉羹

葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。

2.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

3.葛粉飯

先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。

4.葛根湯

將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。

5.葛根茶

將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

以上內容就是對葛根如何食用的一些介紹，葛根木瓜兩者時間的搭配可以説是非常好的，對我們人體是有着非常不錯的功效的，而且除此之外，它對我們人體的一些小症狀，也有着非常不錯的效果，所以大家平時完全可以放心的食用。