孕早期杏仁可以食用嗎？

孕期的媽媽們喜歡補充一些堅果來攝取豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質和糖分，當然堅果的品種很多，但是並不是所有的堅果孕婦都可以食用的哦，雖然杏仁是一種營養豐富的堅果，但是杏仁分為甜杏仁和苦杏仁的，孕媽媽們是絕對不可以食用苦杏仁的。

一、孕早期杏仁可以食用嗎

產婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙經酶或酸水解後，釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細胞窒息，嚴重的會抑制延髓中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡，所以在食用杏仁時應慎重，不宜過量。

孕婦不能吃苦杏仁，苦杏仁，可以做中藥，內有毒素，作為食品食用確實可以致胎兒死亡。孕婦可以吃甜杏仁，對胎兒發育和孕婦都有好處。不過就算是甜杏仁，雖然有一定的好處，可是吃多了，可以造成孕婦便祕，所以甜杏仁也要少吃。

二、杏仁簡介

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。

對於孕婦們來説盡量的還是不要去吃杏仁的，特別是絕對不能夠吃苦杏仁，如果是吃苦杏仁的話對於自己的胎兒是有極大的危害的，甚至是會導致這胎兒胎死腹中的，如果一定要去吃杏仁的話，適當的時候可以吃一些甜杏仁，但是甜杏仁也不能夠吃太多的，免得引起便祕發生。

市場上堅果品質魚龍混雜，雖然杏仁有各種營養物質，但是孕早期杏仁補充營養也一定要選擇正規的廠家，避免自己選擇到苦杏仁，對身體和寶寶產生不良的反應，所以孕媽媽們一定要慎重選擇哦。不過堅果因為熱量很高，一定不要食用太多哦。