芹菜胡蘿蔔炒雞腿菇如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：400
胡蘿蔔 ：1個
雞腿菇 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.芹菜摘好洗淨切段

2.胡蘿蔔切條

3.雞腿菇氽水後切片

4.熱鍋下油，將胡蘿蔔倒入翻炒

5.然後將雞腿菇倒入

6.加少許鹽炒勻調味後盛起

7.原鍋再下油，爆香蒜頭後將芹菜倒入翻炒，再加少許水將菜燜煮

8.待芹菜煮軟後再將胡蘿蔔和雞腿菇倒入一同翻炒

9.最後加鹽和生抽調味後上碟

烹飪技巧

芹菜多筋要撕乾淨口感才好