過水的花菜是不是更加好吃，花菜過水嗎
發現小夥伴都喜歡吃花菜，平時我們在飯店裏會點關於花菜的菜品，比如説幹鍋花菜或者是油炸花菜等等，我們在燒烤店會也會點烤花菜。平時我們在家做的最多的也就是炒花菜，那在炒花菜的時候會過水嗎？今天小編就來給大家聊聊關於花菜的小知識。
花菜過水嗎，過水的花菜是不是更加好吃
反正小編在每次做花菜的時候都會過一下水，因為花菜雖然沒有很很刺鼻的氣味，但是花菜本身的話你會聞到有一股特殊的花青色的氣味，這種氣味不是特別好，對於有些人來説還是比較反感的，因此需要過一下水去除它的味道，這樣吃起來的花菜才會更加好吃，更加被容易被人接受。
花菜怎麼吃
一、炒花菜
花菜也是我們在日常生活當中最常見的，那我們可以把花菜買回來之後焯水之後放在油鍋裏面炒。花菜可以清炒，也可以放入一些肉片或者雞蛋來炒，來提升花材的香味，還可以解除肉類當中的油膩。
二、油炸
把花菜放在油鍋裏面炸，炸出來的花菜上面撒上一些孜然粉，吃起來就跟我們的烤花菜一樣，味道非常好，這也是一種比較創新的吃法，是為了有些家裏有孩子的，不能接受炒花菜的那種味道的話，就可以用炸花菜類來代替，讓小朋友愛上吃花菜。
三、涼拌花菜
涼拌花菜在夏天吃的比較多，就是將焯水之後的花菜控幹水分，加上各種醬汁，加上辣椒拌在一起，吃起來非常爽口，在夏天的話是很受歡迎的一道菜。
所以小編在燒花菜的時候還是會過水的，那麼你們在燒花菜的時候會不會過水呢？你能接受不過水的那種味道嗎？如果平時因為那種特殊味道而不接受花菜的小夥伴，可以按照小編的做法把它焯水一下，那麼炒出來的就非常好吃啦，希望今天小編推出的小建議對大家有所幫助。
