櫻桃白蘭地怎麼喝，櫻桃白蘭地是什麼酒

一般白蘭地以葡萄為主的水果作為原料，通過發酵蒸餾而成。櫻桃白蘭地，顧名思義就是以櫻桃作為原料發酵蒸餾而成的烈性酒。櫻桃白蘭地酒精度數一般在28-32度左右，主要產地佑法國、德國、瑞士及東歐部分地區，色澤金黃，口感香醇濃郁。

一、櫻桃白蘭地是什麼酒

櫻桃白蘭地酒是以櫻桃為原料製成的白蘭地。

櫻桃白蘭地是以櫻桃為原料，釀製時必須將其果蒂去掉，將果實壓榨後加水使其發酵，然後經過蒸餾、釀藏而成。其製作流程是：原料→破碎→成分調整→接種→發酵→壓榨→蒸餾→老熟→調配→裝瓶→成品。注意事項：調整：由於果皮、果渣中含糖量低，加10%～19%的糖水，使汁液含糖量在12%以上。發酵：接種5%～10%的果汁酵母，温度控制在34℃以下發酵，直至殘糖量為0.2%以下。壓榨：將皮渣進行壓榨，得發酵液。蒸餾：用液體蒸餾器對發酵液進行蒸餾可得到質量較好的白蘭地。

二、櫻桃白蘭地怎麼喝

櫻桃白蘭地飲用可根據自己的飲用習慣選擇，加水、冰塊或者跟其他飲品(咖啡、蘇打水)混合飲用，飲用的時候還可以搭配甜食、布丁、糕餅和冰淇淋，當然櫻桃白蘭地也可以“淨飲”。櫻桃白蘭地有帶甜味的特點，但是櫻桃白蘭地基本上是不含糖的，我們飲用白蘭地時喝到的甜味則是由酒精所帶來的甜味，並不是我們認為的加了糖。

三、什麼人不能喝櫻桃酒

1.上火或者出潰瘍的人羣不能食用，會增加病情。

2.糖尿病的人羣少食用櫻桃酒，櫻桃酒裏面含有一定的糖分和酒精。

3.兒童嬰兒不能喝，因為兒童的身體發育都不太齊全，各項身體指標都還在成長過程中，櫻桃酒裏面含有的酒精容易刺激神經的發育。

4.孕婦不能喝櫻桃酒，容易引起宮縮，對胎兒的發育成長也沒好處。

櫻桃白蘭地的介紹到此了，色澤金黃澄清，酒香高雅醇和的櫻桃白蘭地有沒有吸引到您？櫻桃白蘭地雖然吸引，但始終還是烈性酒，適量飲酒能提高人的血液循環，而且對於心肺功能有利，然而飲酒過量會對肝臟造成傷害，所以小酌怡情，千萬不要貪杯哦。