桂花糖的做法是什麼呢

桂花糖是現在年輕人童年記憶中很重要的一部分，許多人都曾在樹蔭下聽着蟬鳴，拿起一塊桂花糖放在嘴裏等它慢慢化開。現在我們可以通過各種渠道賣到各種糖，但都沒了記憶中的味道，不妨試試自己親手做一份桂花糖吧。桂花糖的做法是什麼呢？

一、桂花糖的做法是什麼呢

1、挑去桂花裏面的雜誌和葉梗，只留桂花，放在篩子裏面用流水沖洗乾淨，不要揉捏，稍稍用手翻一下衝去浮塵就可以。清洗乾淨的桂花放在容器裏，放一湯匙麥芽糖，放麥芽糖是為了增加成品的粘稠度，沒有也可以不加。

2、鋪上白砂糖，不必稱量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以。放上少許鹽，糖桂花如果只放糖味道很單薄的,要靠一點鹽,才能把味道提起來。

3、水燒開後，入鍋蒸大約20分鐘。看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍攪拌一下，如果還有糖沒有融化的再蓋鍋蒸制一會就好了;晾涼後裝入開水消毒過的瓶子冷藏保存，能用上3-4個月沒有問題。

二、桂花的功效

1、通氣和胃

桂花泡水喝的功效有很多，最為常見的一種就是製作成桂花茶了，適合一些腸胃功能比較弱的人羣使用，例如老年人以及做完腸胃方面手術的人羣等。桂花具有通氣和胃的作用，製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道，同時還帶有濃郁的桂花香氣，除了促進腸胃健康以及消化能力之外，還能夠令精神更好。

2、愉悦心情

桂花中含有一種特殊的香味，其中富含芳香物質，例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。所以説，聞着桂花的香味心情就會更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況，令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外，也可以將這種中藥材製作成各種菜餚，是一種非常不錯的烹飪配料。

3、促進胃腸道健康

桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了，並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用，生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病，都可以服用桂花，桂花對於這些腸胃疾病有着很不錯的療效。

4、減肥美容

這種桂花的功效應該是女性朋友最為關心的一種了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身體中的毒素，並且通宿便的效果也不錯。所以説，長期堅持科學的使用桂花，能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。

5、治療口臭以及牙痛的情況

桂花中含有一定的芳香物質，這些物質進入身體後可以溶解脂肪，對於一些腥羶氣味也可以起到消除功效，所以有治療口臭的作用。桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用，所以這種中藥材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。

6、提高身體免疫力

桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力，令身體的健康越來越好。桂花中帶有一種迷人的桂花香，使用後具有舒緩精神的作用，若是能夠長期堅持使用桂花茶，那麼身體、心裏的神經平衡就能夠恢復，提神效果自然非常的不錯。

桂花的香氣使我們沉醉其中，桂花糖的味道也使我們久久難以忘懷。桂花糖的做法是什麼呢，看完這篇文章我們應該都明白了，此外我們還可以瞭解到桂花的一些功效，桂花的花語是忠貞之士，它真的具有很高的價值呢！快來做一份桂花糖找尋童年的回憶吧！