苦瓜還有什麼作用，什麼時候的苦瓜最好吃

苦瓜，是我國民族的傳統農作物之一，不僅富含各種營養物質還有清熱殺菌的作用，深受老年人的喜歡，在中醫上苦瓜也是一種藥用成分，作用極大。苦瓜苦瓜，顧名思義，就是味道略苦的瓜，樣子是較長的橢圓形，表面有似凸起褶皺;褶皺越大苦瓜就越老，苦味就相對小些，褶皺越小苦瓜就越嫩，但同時苦味就越大。

一、什麼時候的苦瓜最好吃

苦瓜在五月至十月份都可以在市場上看到，但是苦瓜是更偏向於夏季的一種蔬菜。季節早被稱作早季苦瓜，季節晚而被稱作晚季苦瓜。苦瓜的口感生脆而澀，儘管其味道很苦，但它永遠不會將苦味傳遞給與他一同烹飪的食物身上。例如，用苦瓜做苦瓜丸子，即使肉被夾在苦瓜中間烹飪肉也不會苦，最多隻是有點苦瓜的澀味。夏季如果將苦瓜曬成薄薄的苦瓜片拿來泡水喝，人們會感到清爽和解渴，去火消火。什麼時候的苦瓜最好吃?夏季苦瓜是最為成熟、口感最佳的時候，因為苦瓜曬足了充分地陽光，分泌出了自身的“苦汁”，這時候吃苦瓜能夠把他的藥效發揮到極致，所以説夏天吃苦瓜最好。

二、苦瓜還有什麼作用

説了苦瓜這麼多好處，你是不是為之動容了呢?除了剛剛説過苦瓜有去火消火等功能，他還有一個功能被很多人採納，那就是她的減肥奇效。一些肥胖的人通常把苦瓜榨成苦瓜汁用來減肥。榨一杯四百毫升的苦瓜汁大約需要三根黃瓜和六百毫升的水，然後分別在早餐，午餐，晚餐前各喝一次以起到飽腹作用，減少每一餐的進食量。有些人忍受不了苦瓜的苦味，所以他們會在苦瓜裏面放一點番茄、黃瓜或者是胡蘿蔔一起榨成汁來喝，這樣子榨成的汁不僅不苦而且味道還很鮮美。曾經我看到網絡上有一篇報道，説的是一個兩百斤的女子，連續喝了一個月苦瓜汁，一下子就減掉了二十斤。説到這裏，我已經躍躍欲試了，迫不及待想去買苦瓜榨汁喝。但是切記一天不可喝過量的苦瓜汁哦，不然體重不會下降還會喝出一身病，適得其反。

如此看來，苦瓜全身上下無一處不是寶呀，還沒吃過苦瓜的朋友一定要去買來試試呀，不喜歡吃苦瓜的朋友也可以嘗試着多吃一點，百利而無一害哦!並且苦瓜各種各樣的做法怎麼吃也不會膩，相信多吃幾次後你就會愛上它的，並且好處也是悄悄的來臨，可能到時你會後悔，後悔怎麼不早點買苦瓜來吃呀!