為什麼，紫薯減肥麼

最近網上好多傳言，都説吃紫薯能減肥，這到底是不是真的呢？紫薯味道清甜，營養價值豐富，而且富含花青素，在番薯中的營養價值要遠超於紅薯，這些都是毋庸置疑的。可是紫薯到底能不能減肥呢？這個還需要考證呢，接下來就讓小編帶你去看一看吧。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，還能抗癌防癌。當然，紫薯吸引人的地方遠遠不止於此，紫薯減肥的功效也受到眾人的關注。那紫薯減肥法是怎麼樣做到的呢?

一、紫薯為什麼能減肥

1、低熱量

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生100千卡左右的熱能，為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

2、高膳食纖維

膳食纖維一方面能吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另一方面，又能促進腸胃蠕動，清理腸胃，同樣有減肥作用。

看到這，還要問，紫薯減肥麼?答案是：是的。那麼你是不是還不清楚紫薯怎麼減肥，就由我給大家分享一下紫薯減肥的方法吧。

紫薯減肥作用一方面是因為硒元素。硒元素可以控制人體對糖的吸收，阻止糖轉變為脂肪，起到預防脂肪堆積的作用。另一方面，紫薯含有大量纖維素，可以增加糞便量，促進腸道胃的蠕動，清理腸道內攝入過多的油脂，改善消化道環境的作用。

二、簡單的説，紅薯因為具有以下特質而成為減肥佳品

1、紅薯還含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;

2、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;

3、能阻撓糖類變脂肪，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。

三、紫薯減肥該怎麼做

在這裏媽網百科推薦一個紫薯減肥食譜，一般連續使用兩週後體重就開始下降，三週後體重可以下降10斤左右。如果想要保持效果的話，堅持進食這個減肥食譜，並且搭配上其他的減肥方法會讓你更加有效!

（一）早餐：紫薯黃瓜羹

1、材料：紫薯100克，黃瓜半根，牛奶200-300毫升。

2、做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黃瓜去皮，切丁。將煮熟的紫薯、黃瓜丁、牛奶一起放入攪拌機裏攪拌。

3、效果：排毒消脂，最適合在大魚大肉後食用，可以避免身體吸收過多油脂。

（二）午餐：梅子紫薯飯

（三）晚餐：紫薯蔬菜豆漿湯

1、材料：紫薯50克，芋頭100克，馬鈴薯100克，南瓜150克，豆漿500毫升，水600毫升，糖適量。

2、做法：紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋裏倒入1大湯匙油，然後加入切好的材料，拌炒均勻，再倒入水，用大火煮開。然後改為中小火煮到所有材料熟軟，然後加入豆漿煮2分鐘在加入糖調味即可。

（四）這個紫薯減肥食譜一般連續使用兩週後體重就開始下降，三週後體重可以下降10斤左右。

1、材料：紫薯100克，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。

2、做法：紫薯去皮切丁，糙米洗乾淨。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲裏煮熟即可。

3、效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素，幫助消化，有效吸附油脂，有很強的飽腹作用。

紫薯減肥麼？答案是肯定的，那麼減肥的寶寶們，你們的福音到了哦，你們又可以多一種營養美味的減肥食品了哦，是不是覺得很激動，減肥再也不用吃那些難處的食物了，減肥也可以吃的很美味，很開心哦。哇！！小編都激動了呢，畢竟小編也是一個不折不扣的胖子，我也要去趕緊吃起來了。