吃核桃為什麼能減肥，想減肥核桃幹能減肥嗎

很多人説起核桃，第一印象就是覺得核桃是一種在減肥期間絕對不能吃的一種食物。其實不是這樣的，想減肥，吃核桃或者核桃幹也是一種不錯的選擇，只不過是在吃上面有所研究和注意，下面小編就給大家介紹一下吃核桃為什麼能有效減肥吧。

一、為什麼吃核桃能減肥

澳大利亞的研究人員發現：每天吃8~10顆核桃，能快速幫助想通過減肥核桃幹減肥的人。因為核桃能降低胰島素的濃度，能幫助控制脂肪在體內的儲存量。

1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

現代醫學研究認為，核桃中所含的磷脂，對腦神經有良好保健作用。不僅如此，核桃還能用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等，對於女性來朋友來説更重要的是能促進血液循環，增加身體脂肪燃燒速度，從而達到減肥的效果。

關於核桃的研究表明：核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果，這是因為核桃中有包括硒、褪黑激素、多種複合苯酚等至少十種不同的抗氧化成分，對保持年輕健康非常有益，是非常理想的減肥食品。同時，核桃可以讓人產生強烈飽腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止過量的進食，對控制體重較為有效。特別是對於減肥朋友來説，吃太多肉擔心熱量超標，很多人以素食為主，而素食菜單中所缺乏的鐵、鋅、鈣和亞麻酸等營養，在核桃中都能獲取，大約兩顆核桃所含營養與28克的肉類中所含營養相當。

二、吃核桃要注意

但是值得注意的是，核桃雖然有諸多好處，但是熱量較高。適量吃有助於抗氧化，增加飽腹感和減肥，吃多了就導致熱量超標了。每天限制在8個剋核桃仁即可。

核桃直接去殼食用就已經很美味了。如果你覺得這樣太單調，也可以來一些小花樣，比如在早餐麥片、或者酸奶中加入碾碎的核桃一起食用。核桃能促進心臟造血功能，促進血液循環，增加熱量的同時促進新陳代謝，飯前吃一粒核桃，能良好的控制飯量，達到不暴飲暴食的效果。

減肥核桃幹，其實就是一種普通的核桃，因此我們也可以得出一個道理，不是所有食物都像自己想象得那樣，適度原則很重要。核桃確實是一種熱量比較高的食物，但是隻要控制每天吃核桃的數量，就能控制脂肪在體內的儲存量，建議大家在減肥的時候多查查有關常識和知識，達到最佳減肥效果。