減肥的原因是什麼，吃蒜減肥嗎

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“愛美之心，人皆有之。”在這個顏值即戰鬥力的時代更是如此。越來越多的女孩開始關注自己的外貌和身材。隨着A4腰等以瘦為美的思想潮流在網上的流行，正所謂“一白遮百醜，一胖毀所有”。這句話充分説明了瘦在人們心目中的重要地位。今天我要給大家介紹的正是一種可以減肥的食物-蒜。別不信，先往下看。

一、大蒜減肥原理

最近網上有傳言説大蒜能減肥，而且還亮出了大蒜減肥的原理：大蒜屬陽性食物，能有效提高身體的新陳代謝並且降低身體的脂肪，它可以影響到身體某種瘦身成分的分泌，對於預防體重增加有非常好的功效。很早以前，國外就有瘦身報告説，“蒜素”具有瘦身和降壓的功效，蒜素如果和一種高果糖一起食用，能夠阻止體重增加。

説的好像有理有據，那麼大蒜和高果糖一起食用，到底能不能夠阻止體重的增加呢?

二、認識大蒜

大蒜又叫蒜頭、獨頭蒜等，原產於西域，自西漢時期傳入中國，是我們日常生活中不可缺少的調味品，也因為有獨有的氣味讓許多人“望而卻步”。大蒜含有蛋白質、維生素、鈣、鐵等礦物質，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸、大蒜素以及豐富的微量元素硒和鍺。

現代的許多研究發現，大蒜具有增強免疫力、抗癌、抗衰老、保護血管、抗菌消炎等作用。大蒜之所以有這些作用，主要是來自它所含的“大蒜素”。大蒜素是一種含硫化合物，有強烈的辣味和臭味。在大蒜的細胞受到破壞的時候，蒜氨酸受“蒜氨酸酶”的作用，轉變成大蒜素。因此，只有搗碎的大蒜才會有辣味，且拍得越碎，細胞破壞得越徹底，味道越濃。不過，大蒜和洋葱一樣，只有生吃才能充分發揮它的作用。

三、大蒜減肥的理由

大蒜能夠減肥的第一個理由是大蒜能有效提高身體的新陳代謝並且降低身體的脂肪。

只要我們通過食物攝入的能量低於自身所消耗的能量，體重就會減少。

要減輕體重，每天的飲食除了要控制總能量的攝入，還要注意做到多樣化食物構成的平衡膳食，例如主食(生重不超過300g)中全穀物和雜豆至少要佔1/3，多吃蔬果(蔬菜300~500g，綠葉菜至少佔1/2，水果200~350g)、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉(每天總量120~150g左右)，少鹽少油(油25~30g，鹽<6g)許多實驗證明大蒜確實能促進胃液分泌、幫助消化，尤其對促進蛋白質的吸收有效。

運動，特別是有氧運動，能夠有效地提高身體的新陳代謝，其次增加身體的肌肉量，也會適當地提高新陳代謝。蒜減肥嗎?通過以上資料大家是不是已經知道經常吃大蒜確實有助於減肥。