愛吃火鍋的你知道嗎，涮羊肉調料配方都有哪些

相信咱們這裏喜歡吃火鍋的朋友應該是不少的吧，小編也是很愛吃火鍋，尤其是到了冬天的時候，能夠鑽進一家火鍋店，吃上一頓美味的火鍋真是十分的幸福的一件事，現在火鍋的種類也是很豐富，有成都風味火鍋、有重慶風味火鍋，但是今天我們就想給大家介紹下北京風味涮羊肉的調料配方里都有啥。

涮羊肉調料配方都有哪些，愛吃火鍋的你知道嗎

基本的原料

芝麻醬，温水，生抽，白砂糖，食用醋，韭菜胡，豆腐乳，蝦油，辣椒油，海鮮醬油，香菜，葱花。

操作步驟

1.首先我們需要準備一個大碗，如果你需要調製很多的口味那麼就分別準備幾個小碗吧，第一步先把芝麻醬加入到碗裏，之後再慢慢的一點一點的倒入温水，一定慢慢的加入，而且邊加入一邊用筷子攪拌着，這一步需要攪拌的時候朝着一個方向一直攪拌，最好也使用同一隻手，等到芝麻醬已經完全的稀釋，和温水融為一體之後，我們可以檢驗一下，看看芝麻醬用勺子舀起來之後是不是一條直線的向下落，如果是的話，就説明攪拌的時間差不多了。

2.之後我們在裏面加入生抽，食用醋還有白砂糖，不斷的攪拌，最後加入韭菜花，向一個方向攪拌均勻，之後我們再加入蝦油，攪拌均勻。

3.要是喜歡吃辣味的，還可以加入一些辣椒油，之後再加入準備好的香菜，不要小看這個食材，作用也是很大的，這樣蘸着醬料吃肉很好吃的哦。

涮羊肉調料配方都有哪些，愛吃火鍋的你知道嗎，看了我們的介紹你是不是感覺也是非常的熟悉呢，使用的也都是大家平日裏來吃火鍋時候使用的配料了，而且我們通常吃的大眾火鍋的配料和老北京的火鍋差不多一樣的，所以大家選擇自己喜歡的食材搭配就好了，吃得開心。