那麼減肥能吃葡萄嗎？，葡萄是美容護膚的佳品

葡萄作為一種糖分較高的水果來説，受很多人的喜愛。葡萄的種類很廣泛，有小小一顆的，有大大一顆，果肉飽滿。讓人看了就忍不住流口水。那麼葡萄糖分那麼高，減肥能吃葡萄嗎？葡萄有什麼營養價值呢？下面我們就來了解一下，減肥期間吃葡萄會有什麼影響。

一、葡萄的營養價值

1、幫助消化

葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

2、預防癌症

醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

3、補血

葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

4、預防心腦血管疾病

法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5、抗衰老

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者，時常食用有助開胃。

二、注意事項

1、腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其適合食用。

2、糖尿病患者，便祕者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

三、減肥能吃葡萄嗎?

葡萄還是含纖維和水份比較多的，可以適當吃，但是它的含糖量比較高，也是易吸收的葡萄糖，所以還是要少吃。忍不住可以吃點解饞，葡萄吃多了還是會增肥的。

四、自釀葡萄酒

1、首先選擇顆粒小、成熟度高、顏色深、無腐爛的葡萄，因為用的是赤霞珠，所以它就符合這個特點，接下來剔除爛果、黴果、泥土等雜質。

2、輕揉破碎，捏破果粒，不要壓碎葡萄籽，裝料量不超過容器容積的70%。

3、我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，發酵期間沒有遮蓋容器但不能密閉。

4、葡萄裝入發酵容器後12個小時左右開始發酵，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動，發酵温度不超過30℃為宜，持續該操作約一週時間。

5、待發酵液無明顯氣泡即為發酵結束，用紗布過濾酒液，過濾出的酒液裝滿瓶放在避光低温處自然陳釀、澄清，注意瓶蓋不要擰緊。

6、存放1、2周後，瓶底有酒泥沉澱，用虹吸管分離上清液，裝入其他容器，儘量裝滿容器，擰緊瓶蓋，此時的美酒佳釀就做成啦。

看來葡萄是個好東西呢，既好吃又對身體好。但也不是每個人都適合吃葡萄的哦。減肥能吃葡萄嗎？可以適量吃，畢竟葡萄水分糖分都很高，多吃也會發胖哦。所以愛吃葡萄又正在減肥的小夥伴就要忍住嘴了。那當然了，多出來吃不完的葡萄還能做成葡萄酒，味道很不錯哦，一起嘗試一下吧。