萵苣怎麼削皮又快又好呢

萵苣，屬於是一種蔬菜類型的，其葉與莖都是可以食用的，當然喜歡吃萵苣的人們也是比較多的。當然在進行處理萵苣的時候，經常性的會因其莖皮不好削而感到煩惱。以下小編就為大家來介紹一下有關於萵苣削皮快的方法，感興趣的人們一起來看看吧！

一、萵苣怎麼削皮

1.把要用到的萵苣準備好，萵苣要選擇肉嫩的，一般用指甲摳一下里面的肉就知道。

2.把身上葉子先弄乾淨，萵苣尾部的葉子全部去掉。

3.注意把刀反着用，如圖，將刀在根部切入一個小口。

4.接下來，很關鍵，就是用手把小口沿着尾部撕下去，不是用刀是用手。

5.等全部撕完後，皮沒處理乾淨，再用刨子把根部削乾淨。

6.最後，一根去過皮的萵苣就了，呈現的就是完整的去了皮的萵苣。

二、萵苣對人體的功效與作用

1.萵苣中含有豐富的甘露醇，適當攝入對人體會有很多的好處，不僅可以利尿，消除水腫，並且還可以促進血液循環。

2.萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。

3.萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

4.萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

5.萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。

6.萵苣含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

7.萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節神經系統功能。

萵苣怎麼削皮又快又好呢？原來還是需要一定的技巧的，當然以上也為大家介紹到了相關的方法，在家裏面，也可以嘗試這樣的方法進行處理萵苣哦。常吃萵苣，對人體是有好處的，也可以起到預防一些疾病的效果。當然有些疾病並不是吃某一樣食材就可以解決的哦，還是需要進行及時的藥物性治療!