菜稀飯的做法大全
稀飯其實就是粥，粥一直都是大家平常最經常吃的菜式之一，那麼大家平常會煮點什麼粥來吃呢？粥的種類有很多，我們廣東就就分粵式和潮汕兩種，小編就偏向於粵式的。那下面小編就給大家介紹一些菜稀飯的做法，如果想學的朋友們就趕緊往下看吧。
菜稀飯的做法大全
一、香腸青菜稀飯
1、用料：香腸1根、青菜(有啥青菜就放啥)任意、米1杯
2、做法
（1）2杯米入電飯鍋，水到煮粥的那個位置，按煮粥鍵
（2）煮到一半時間的時候把切成粒的香腸放進去
（3）煮好的時候開蓋放入切碎的青菜，一個方向攪拌，就可開吃啦(就鹹菜，橄欖菜都可)
3、小貼士
因為香腸本身的味道就足夠，所以不需要放任何調料，放了反而沒那個臘味香了。
二、冬寒菜稀飯
1、用料：大米、水、冬寒菜、豬油、鹽
2、做法
（1）冬寒菜洗乾淨，摘成一節一節的，比起葉子我更喜歡莖杆，煮軟後黏黏的，口感特別好
（2）大米淘乾淨，加水煮
（3）待水開，大米沸騰膨脹倒入冬寒菜
（4）等粥熬的黏湯的時候加入一塊豬油和適量鹽，關火，食用
三、香菇青菜肉末稀飯
1、用料：白米50克、青菜1小棵、肉末50克、新鮮香菇1朵、清水500克
2、做法
（1）將香菇，青菜，肉都切成末備用
（2）將米洗乾淨倒入普通鍋中，加入清水，大火燒開轉小火，期間用鏟子攪拌1-2次，防止粘底
（3）燒開後轉小火，加入肉末攪拌均勻，再次燒開加入香菇末攪拌均勻，改小火煮10-15分鐘左右，加入青菜末攪拌均勻，撒入鹽調整味道，出鍋即可
3、小貼士
（1）我這裏用了普通鍋製作，其實還可以用其他鍋製作，比如説電飯煲，砂鍋等；
（2）食材上可自由搭配，不侷限於香菇肉末青菜等；
（3）也可以將肉末香菇炒一下，再倒進粥裏去，更香；
（4）水果可自由選擇，建議選擇適合自己體制的。建議飯後1個半小時吃。
四、菜葉稀飯
1、用料：萵筍取葉部、米、鹽
2、做法
（1）大米淘洗乾淨放入煮鍋中浸水待用。萵筍葉洗淨切碎待用。
（2）鍋放灶上開大火煮沸後轉中小火繼續煮至自己喜歡的粘稠程度，入萵筍葉碎、冷水轉大火邊煮邊攪拌，煮沸關火搞定。
（3）吃的時候盛到碗裏調入適量鹽拌勻即可。
3、小貼士
（1）萵筍葉碎的大小寬度取決於萵筍葉自己的寬度，長度就1cm的樣子；
（2）入萵筍葉後的清水量，大致就是萵筍葉體積的1/3-1/2。譬如你的萵筍葉能放滿一碗，那加的水量小半碗半碗就成；
（3）鹽可放可不放，一般來説有配菜的情況就不放。沒菜苦逼兮兮的時候只能單吃稀飯時就按個人口味放點鹽拌勻，可香可好吃了。
菜稀飯的做法大全小編就先介紹到這裏了哦，不知道大家掌握了多少呢？其實菜稀飯的做法簡單又有營養，大家還等什麼，趕快給自己熬上一鍋吧。稀飯既可以做早餐，又可以當主食，何樂而不為呢？剛好夏天將至，很多人對於吃飯都會容易沒胃口，正好來一鍋稀飯就對了。
