這些青菜你一定不陌生，立秋吃什麼青菜比較好

秋季是一個非常舒適的季節，秋季也是滋補身體、調理身體最好的季節。貼秋膘這個詞相信大家都不陌生吧，秋季是一個豐收的季節，這個季節成熟的蔬菜水果是非常多的。立秋這個節氣也算是很好的節點，立秋要吃到點上才能達到更好的滋補效果，那立秋吃什麼青菜比較好呢？立秋吃這些青菜既滋補身體又鮮美爽口，一起來看看是哪些蔬菜吧。

立秋吃什麼青菜比較好，這些青菜你一定不陌生

1.秋筍

秋雨綿綿後長出的筍是非常鮮嫩的，秋筍烹飪出來的味道也是極其美味可口的，吃起來口感脆嫩多汁，只需用最簡單方法就可以做出美味佳餚。秋筍也是秋季特有的筍類，所以也算是秋季特有的蔬菜，營養價值也是非常高的，一直以來都非常受廣大朋友的喜愛，立秋這天大家可以嚐嚐這道美味。

2.秋葵

秋葵的營養價值是非常高的，秋葵素有滋陰補腎的好處，常吃秋葵可以給身體補充非常充足的營養，尤其是立秋這一天吃秋葵是很有必要的，而且秋葵的吃法也相當豐富，不管清蒸還是清炒出來的味道都是特別清爽的，立秋這天比較適合吃清淡的食物，秋葵含有大量的維生素以及膳食纖維，有助於身體消耗吸收。

3.荷蘭豆

清炒荷蘭豆可是一道很美味的家常小炒菜，而且荷蘭豆含有非常豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及碳水化合物，是不可多得的高營養蔬菜，正好秋季又是滋養身體的大好時節，所以吃這道青菜再好不過了。荷蘭豆除了清炒以外作為配菜烹飪也是很不錯的，吃荷蘭豆有助於滋補脾胃、促進消化等好處。

4.茭白

茭白算是我國特有的一種蔬菜類別，茭白質地非常鮮嫩，被視為眾多秋季蔬菜中極品。茭白炒臘肉也算是一道名菜，吃茭白具有通便利尿、消腫清熱的功效，秋季的茭白更是鮮嫩美味，所以這個季節吃茭白再好不過。

其實立秋吃什麼青菜都可以，沒有固定説只能吃這些青菜，只是在立秋的這個節氣裏，由於天氣環境以及空氣濕度來説這幾種青菜是很適合這個時節來吃的，小編推薦的這幾種蔬菜也是非常家常的，市場上也經常都在售賣的，喜歡這些青菜的朋友在立秋這個時節可以製作食用，這些青菜最好清炒比較好，清炒可以吃到最鮮美的味道，清菜對於身體也是比較好的，太過於辛辣的食物會刺激身體，對腸胃不是很好。