怎麼做才好吃，香辣蟹怎麼做

生活在海邊的人都知道螃蟹是一種非常好的，可以食用的海鮮。他們時常出現在人們的餐桌上，而且做法也不盡相同，煮着吃炒着吃應有盡有，這麼多的做法還是香辣蟹最好吃。下面小編就給大家介紹一下香辣蟹怎麼做?

一、香辣蟹怎麼做 

1.首先我們要準備好材料。螃蟹，乾紅辣椒，花椒，薑末，料酒，精鹽，味精。這些材料準備好以後，就可以開始動手做了。

首先我們要把螃蟹用小刷子刷乾淨，然後鍋裏放入清水，水開以後，下去螃蟹，將螃蟹煮熟之後撈出備用。鍋中倒入熱有油，燒至七成熱，把螃蟹下入，然後放上幹辣椒，花椒，薑末料，酒精，鹽精和螃蟹一起翻炒。大概翻炒十分鐘左右淋上麻油就可以出鍋了。

2.首先我們準備好大閘蟹，然後準備好配料，蒜末，薑片兒，乾紅辣椒，豆瓣醬，麪粉，白糖。

首先我們將螃蟹洗刷乾淨，撥開背殼，去到螃蟹裏面不能吃的東西。然後我們把螃蟹用麪粉包裹一下。 起鍋燒油，油熱以後，把螃蟹放到裏面炸到兩面變色之後撈出。鍋中再放一些油，把蒜末，薑片兒，乾紅辣椒，豆瓣醬放進去翻炒出調料。最後下入炸好的螃蟹，倒入適量的水，然後加一小勺白糖之後，燉五六分鐘左右收汁就可以出鍋了。

二、螃蟹不能與什麼同吃

螃蟹是一種比較寒涼的食物，如果體寒的女生應該少吃一點兒，而且平時如果吃過多的螃蟹容易導致腹痛，壞肚子等症狀，平時我們吃螃蟹的時候，可以吃一些温熱的食物來均衡一下。

我們吃螃蟹的時候不要吃水果。因為水果中含有大量維生素可能跟螃蟹相剋，容易導致中毒。另外吃螃蟹的時候不要喝茶水，因為它其中有一些成分跟茶水結合，也會導致我們身體不舒服。

螃蟹煮熟以後了，鮮美的味道就會撲鼻而來，深受大家的喜歡。而且蟹肉又白又嫩，非常的吸引人。平時我們吃螃蟹的時候一定要注意它的飲食禁忌。不要因為吃了螃蟹，影響我們的身體健康哦，以上就是小編給大家介紹關於螃蟹的小知識。希望可以幫助到你！