楊桃食譜有哪些，楊桃的怎麼吃

在多數人的印象中，楊桃只是一種常見的普通的水果，洗乾淨(切不切隨意)，就可以吃了。但作為一個專業級吃貨，其菜單怎麼能少得了幾種必備的楊桃食用菜單呢。本文將要給大家介紹的幾種楊桃的吃法，可能你“前所未見，聞所未聞”，但這都沒關係，你的未知便是小編 的動力。

楊桃的怎麼吃，楊桃食譜有哪些

一、蛋奶楊桃

1、材料

楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

2、製作方法

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶楊桃就做好啦。

二、拔絲楊桃

1、材料

楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

2、製作方法

(1)楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

三、楊桃包

1、材料

高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

2、製作方法

(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。

(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。

(3)基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。

(4)發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。

四、海星楊桃瘦肉湯

1、材料

海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量

2、製作方法

(1)將海星用水泡一會，刷洗乾淨。

(2)楊桃、瘦肉切大塊。

(3)將所有材料入鍋加水燒開。

(4)文火燉兩小時加鹽調味就行了。

楊桃的怎麼吃?乾貨上完，誠意滿滿，不知你感覺到沒有？這篇所介紹的幾種楊桃的吃法，製作工序並不是特別複雜，想必有部分熱愛楊桃的朋友已經按捺不住心中的衝動，想立即衝向廚房，做上一道屬於自己的楊桃美食，如果是這般，那便是小編的榮幸。